毛尖茶叶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，具有强身健体、促进脂类物质转化吸收的作用。

一、毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等种功效。

二、茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸酯含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。

所以常喝毛尖茶有强身健体的作用。

三、茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

毛尖茶生活中的运用

1、用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。

2、将用过的毛尖茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫。

3、毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖，真是“化作春泥更护花”。

4、毛尖茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。

5、毛尖茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，而且无任何化学物添加物，不会伤害头发和皮肤。

6、洗涤丝质衣物，将泡过的毛尖茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。

7、器皿中有鱼腥味，用废毛尖茶叶放在器皿煮数分钟，便可去腥。

以上内容参考：百度百科-毛尖

百度百科-信阳毛尖

毛尖的功效与作用

抗衰老、防癌、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、清口臭、抗菌、防龋齿、瘦身瘦身、美白、防紫外线、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改进消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟损害等等。

毛尖的禁忌

饭后饭前不要喝毛尖：由于空腹喝都匀毛尖简单让胃酸添加，致使愈加饥饿，而刚吃过饭半个小时内喝毛尖，对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。

女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的都匀毛尖，也上面缘由一样，正本生理期就丢失过多铁，喝都毛尖不简单铁的吸收，形成身体虚弱。

吃药和喝酒时分不要喝都匀毛尖茶，茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图，而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱，不简单醒酒。

喝毛尖茶的注意事项

注意饭前不要喝毛尖，因为空腹喝毛尖会刺激胃酸分泌，愈加有饥饿感。在饭后半个小时内也不要喝毛尖，这样会影响身体对铁的吸收。

在冲泡毛尖茶的时候，一定要单泡，不能和其他茶叶一起搭配冲泡，否则会引发不良的后果。而且，哺乳期的女性也不适合喝毛尖茶，因为茶叶中的一些物质可能会随着乳汁被婴儿吸收，影响婴儿的健康。

具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

品质特点：

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

以上内容参考百度百科---信阳毛尖

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