柿子醋的制作方法如下:
工具/原料:柿子。
1、准备一个小缸,将小缸用开水消毒,然后晾干。
2、将柿子洗净,用消过毒的纱布将柿子擦干,然后把柿子去蒂晾干。
3、将柿子放入小缸内。
4、用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。
5、八个月后柿子的发酵就完成了。然后在小缸内倒入和小缸内醋一样多的纯净水。用无菌的擀面杖搅拌,静置一夜后,过滤出醋液。用同样的方法进行第二次静置过滤,直到自己觉得满意为止。
柿子醋的制作方法?1.首先将新鲜的柿子清洗干净,然后放在阴凉的地方进行晾干,然后去掉里面的柿子蒂;2.可以将罐子或缸子清洗干净并且消毒灭菌晾干,然后再底部铺上一层干净的棉纱;3.然后再铺上一层塑料布,这样就可以将柿子放在器皿里面了;4.然后将柿子放好之后再盖上一层棉纱然后密封好;5.这样就可以密封1-2个月的时间,自然发酵之后就可以闻到有醋的酸味了。这就是第一次发叫成功了。以上就是小编对于[《做柿子醋方法》柿子醋加水的正确方法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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