绿竹笋心灵鸡汤麦冬南鸡佐金水豆豉熬汤，鲜味美香甜滑顺，懒人神器美食！冬季，这汤要常给孩子喝，再贵也别省，提高免疫力，小孩食欲好！绿竹笋除开拌凉菜外宝妹最喜欢喝的是绿竹笋心灵鸡汤，清亮鲜美细嫩美味可口，电锅美食熬法比较简单随便入门喔！好一点的酱汁调料让美食变得愈发美味可口，这道绿竹笋心灵鸡汤应用金水豆豉汤底变得好醇厚。

绿竹笋心灵鸡汤食物：鸡脯肉、绿竹笋、姜、大蒜、金水豆豉绿竹笋心灵鸡汤美食方法：1.鸡脯肉开水汆烫后清理预留，2.春笋切片、生姜切成片、大蒜去皮、后所有放进锅里，放进一一茶匙金水豆豉，加水浸过任何食物3.放进电锅，外锅倒进1一杯水，按住电源开关运行美食方式…4.电源开关跳起来后面闷20min~出锅镪~锵~香喷喷的春笋心灵鸡汤上菜了。金水豆豉本身就有咸度了，若感觉不够的好朋友可放少许的盐调味品。绿竹笋应该怎么挑呢?有朋友知道吗?

实际上新鲜的如何美食也不会苦，销售市场选购确实是有小秘诀，我妈妈从小在竹海内成长，妈咪说:笋尾尖尖的地区挑黄一点的，倘若绿色的最好不要选择较不容易苦，头的那一部分应选肥圆笋肉比较多，底端应选软一点的较嫩，春笋是最抠门的，放久底端都是会发硬衰老，要尽早解决川烫美食，万一购买到发掘出绿尾的春笋该怎么办呢?怕吃苦?切成片后泡茶一小时后清理，再水焯也就不会苦了，那也是过水去苦法~简单吧!春笋切成片切片切成丝可随喜好。

我所使用的鸡是南投朋友家里养的放野山鸡超结实的肉质地，市场中难以购买到那样的质量，建议买放野山鸡也是不错的选择。心灵鸡汤原本就非常美味，头中放了清甜的春笋让心灵鸡汤的香味更加美味，金水豆豉提鲜汤底变得越来越醇厚美味可口有质感，当高温天气没有食欲时，绿竹笋心灵鸡汤这道滋补汤特别适合享受喔!电锅菜谱做法简单随便入门身心健康又美味在家里出手试瞧瞧吧，取名字麦冬南鸡佐金水豆豉熬汤富有诗意觉得就高端，我真的是太幸福了，在乡下的好处就是亲切感浓，过去菜主餐到饭后新鲜水果全是亲戚朋友食物共享，心怀感恩~~

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