绿豆苡仁海带汤。这味汤是甜味的，可以当作夏季的甜品小吃。这款甜汤不仅能清热下火，还能利尿除湿，对暑热伴有湿气比较适合。苦瓜黄豆海带排骨，汤排骨灼水洗净，海带先泡一小时把沙洗干净切成小块，苦瓜去籽切块，放入砂锅大火煲一小时然后加入黄豆再慢火煲半小时，怕苦的朋友可以加两颗蜜枣。西洋菜蜜枣生鱼汤，西洋菜有着丰富的维生素，用蜜枣和生鱼熬汤能清热润肺养阴生津，还有着不错的养生效果呢！容易上火的朋友们可以试试。

冬瓜海带薏米汤也是清热去火汤，经常喝具有显著的降火作用，这个汤所需材料冬瓜1、猪骨、海带、薏米、蜜枣、食盐等，将这些材料熬煮成汤饮用。推荐上班族做紫菜玉米蛋花汤，这道汤做法简单，只需要5分钟就能够做出来，而且味道很甜美。出现消化不良的症状，可以试试苦瓜排骨汤，它有清火，去火，解毒的功效，对高血压，糖尿病，甲亢，慢性肝炎及暑天消化不良很有效。

夏季受到寒邪侵害时更应有红糖姜茶的陪伴，不仅是你抑制寒邪的好伴侣，同样也是挑逗你味蕾的美味食品。冬瓜做汤是最简单的了,把它的皮洗干净之后切成小块,与猪肉或骨头一起下锅煮就可以了,如果是骨头就煮的时间长点,猪肉的话,时间短点就好了。

凉瓜蚝豉炖排骨，凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。夏天湿气重，最受欢迎的，当然就是祛湿汤了，还有清热去火，酸爽开胃，健脾养胃等靓汤。

炎热夏天煲什么汤最好

　　炎热夏天煲什么汤最好，最近的天气是高温又多雨，容易出现湿热的现象，而且每到夏天的时候，人体的阳气就会变得旺盛，这样会给自己的健康带来很大的烦恼。以下分享炎热夏天煲什么汤最好

　　 1、夏季养生喝冬瓜汤

　　夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

　　 2、夏季养生喝鲤鱼汤

　　眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。

　　吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的`功效。

　　 3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤

　　材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

　　做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。

　　功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。

　　 4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤

　　材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

　　做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。

　　功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

　　 1、冬瓜薏米汤

　　食材：冬瓜200克，薏米50克，姜片和食盐少许

　　做法：薏米提前浸泡几小时，放入锅中，加适量清水煮开，改小火继续慢煮，至薏米汤变白。冬瓜切厚片，和姜片一起下入锅中，继续煮熟，少许食盐调味即可。

　　功效：冬瓜薏米汤具有清热利湿的功效，特别适合湿热体质的人，而且有益于改善水肿，还能帮助减肥。

　　 2、海带丝瓜汤

　　食材：海带适量，丝瓜1根，姜片和食盐少许

　　做法：海带提前泡发，切成片，放入锅中，加适量清水煮开，改小火后，放入切好的丝瓜条和姜片，继续煮熟即可，少许食盐调味。

　　功效：海带丝瓜汤具有活血化瘀、清热利湿的功效，有助于祛湿气，也有助于改善高血脂、高血压等问题。

　　 3、黄瓜鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼250克，黄瓜1根，生姜10片，食盐少许

　　做法：鲫鱼处理干净，用醋、姜丝和蒜末等去腥味，然后和生姜片一起放入瓦煲或炖盅里面，加水煮开，再放入切好的黄瓜块，稍煮一会儿，食盐调味即可。

　　功效：黄瓜鲫鱼汤具有清热除湿、健脾和胃的功效，可以用于改善脾虚湿重的状况。

　　 4、红绿豆汤

　　食材：红豆50克，绿豆50克

　　做法：将红豆和绿豆分别洗干净，一起放入锅中，加适量清水，然后设置好煮汤的程序。汤煮好后，盛入碗中，放温后加入少许蜂蜜调味即可。

　　功效：红绿豆汤具有清热解毒、活血消肿、利湿的功效，很适合夏季饮用。

　　结语：夏天喝什么汤祛湿，以上几种汤水都是可以的。除此之外，还可以喝红豆薏米汤、山药茯苓芡实粥等，都是有助于祛湿的。除了饮食之外，最好要坚持早睡和锻炼身体，如此才能取得理想的祛湿效果。

　　 一、冬瓜花蛤汤

　　这可是一道经典家常汤，以口感清淡鲜爽闻名。不仅好喝，而且营养价值丰富。冬瓜有清热解暑之用，搭配花蛤的鲜甜，是夏天必喝的一道汤。

　　而且做法很简单，花蛤洗净、冬瓜切丁，葱姜切沫。花蛤入锅，加入葱姜，煮至开嘴后，放入冬瓜慢慢熬煮至软糯，放点食盐即可。

　　这款汤最大的亮点所在就是鲜甜的口感，很开食欲。

　　 二、海蛎豆腐汤

　　海蛎豆腐汤清甜，相比较于冬瓜花蛤汤它的口感更鲜一些，搭配豆腐的柔软口感，让汤喝起来更顺滑爽口。而且可以补充蛋白质，对身体更健康。

　　做法依旧很简单，豆腐切块，海蛎用淀粉裹一下，入锅煮开，加入各种配料就行。

　　它的亮点所在，就是丰富的营养，但也有些人不太喜欢海鲜味的话，可能对这道汤就有些不能接受。

　　 三、菌菇排骨汤

　　菌类含有的营养结合排骨汤的养分，让这道汤的营养价值足以用来补充日常的工作疲惫。

　　且菌香与肉香十分搭配，煮汤的时候不需要加鸡精就足够鲜甜。

　　夏季喝这些汤，对身体是有益处的，而且很美味，还可以扩充食欲。

　　如果再往汤中加一些本草银耳的话，不仅能丰富汤的营养，还可以增添汤的口感层次，喝起来更加美味。

　　本草银耳中富含银耳多糖、膳食纤维等养分，益于肠道，而且对皮肤更好。主要是很方便，免洗免泡，煮汤的时候直接丢一些进去就行。

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