1、鸡蛋

　　小小的一颗鸡蛋中所含的营养素是相当高的，其中人体所需的七大营养素，鸡蛋中就占据了六种。

　　同时，在鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂成分，这些物质都能起到不错的强身健体的功效，同时鸡蛋中所含的卵磷脂在体内被分解后还会产生一种乙酰胆碱的物质，能快速的进入脑组织，从而为大脑注入「养分」，有利增强记忆力。

　　 2、蓝莓

　　有「超级水果」美称的蓝莓中富含类黄酮物质，这种物质能快速为大脑提供能量，起到增强记忆力的效果，对于延缓记忆衰退很有益处。

　　 3、牛奶

　　牛奶中含有极其丰富的优质蛋白，且很容易被人体所吸收，能为大脑提供所需的氨基酸、钙质等营养素，另外牛奶所含的维生素B1还能增强大脑神经元细胞的'活力，对于增强记忆、缓解疲劳相当奏效。所以，每天坚持喝杯牛奶是很有必要的。

　　 4、杏仁

　　杏仁是一种营养丰富的坚果类食物，在杏仁中含有丰富的维生素A、维生素C等成分，能调节人体的血液循环，从而保障了大脑能获得充盈气血的滋养，有利于增强记忆力。

　　此外，你还需多补充这些营养素

　　 鱼肉类： 鲜嫩味美的鱼肉不仅口感好，同时营养价值还很高。其中，在鱼肉中含有丰富的DHA成分，这种物质能很好的为大脑进行养分的补充。

　　另外，在鱼肉中还富含脂肪酸，这种成分也能对大脑血管起到一定的保护，多吃点能起到增强记忆力的效果。

　　 豆类食物： 豆类食物中所含的优质蛋白、卵磷脂、钙质、维生素相当的丰富，是理想的健脑佳品。且在豆类制品中还含有异黄酮素，这种物质是提高记忆力，并能防治老年痴呆症的重要成分。

　　所以，每天坚持吃点豆类食物能很好的增强记忆力。其中黄豆、黑豆、红豆不妨都适量多吃些。

　　以上为大家介绍了能有助提高记忆力的食物，希望能在日常饮食中适量多吃些。尤其是正值发育期的孩子，常吃点成为「最强大脑」。

记忆是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积。那么吃什么提高记忆力，如何提高记忆力呢。

牛奶是一种近乎完美的营养品，如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋，大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

增强记忆力可以吃健脑的食品。我们知道大脑的主要的成分是蛋白质、卵磷脂、维生素B1等，所以可以通过吃含有以上物质比较多的，或可以促进这些物质生成的食品。

首先就是可以采取地中海饮食，也就是可以吃鱼类、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，富含多不饱和脂肪酸的橄榄油，甚至可以适量饮用红酒，有助于健脑。

其他食品，比如含维生素E、维生素C的食物，还有就是叶酸、维生素B12的摄入，研究表明具有防止记忆力减退，可以起到一定的补脑作用。除了补脑以外，进行适当休息，防止熬夜，都有助于健脑。

一、葡萄汁：常饮葡萄汁有益于延长寿命，适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好的选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。

二、野生蓝莓果：野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内的杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄的增长平衡和协调能力减弱，还能降低高血压和中风的发生概率。

三、蛋黄：蛋黄中含有卵磷脂、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力提升记忆力。

四、杏子：含有丰富的维生素A、维生素C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于增强记忆力。

五、大豆：含有卵磷脂和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

六、木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

七、橘子：橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，提升记忆力。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

八、牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

九、菠萝：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是“能够提高人记忆力的水果”。

十、鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，有效提升记忆力。

核桃、鱼、牛奶、莲子、葵花子中含有丰富的卵磷脂，可以增强记忆力，同时延缓大脑衰退的速度。鸡蛋等蛋类食品以及大豆中含有多种磷脂酸，也可以起到增强记忆力的作用。菠萝中含有多种维生素以及少量的锰元素，适当食用有提神作用。

牛奶：说到增强记忆力的食物。牛奶肯定是其间最具代表性的一种，确实牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。

特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。

鸡蛋：鸡蛋廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式。

正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满足一天对蛋白质的需求了。

不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人，都建议每天吃一个鸡蛋。

鱼类：吃鱼也能够让你变聪明。这是由于鱼中含有丰厚的脂肪酸，这是一种具有维护脑血管效果的食物。

血糖过高

美国纽约大学的研究人员以为。大脑的动力根底是血糖，如果血液中的葡萄糖长时间停留、无法代谢，那么能量将无法充沛供应大脑，从而使回忆等功能下降。研究人员一起发现血糖高的人，与回忆相关的海马体的尺寸也越小。有宗族糖尿病史的人要差人查血糖，并经过饮食和训练(比方快走)防止糖尿病。

用脑过度

大脑需要睡眠来巩固新记忆，别指望一晚上干完所有的活。一项新研究发现，连续两周每晚只睡6小时的人，虽然没感到不适，但是短时记忆能力却受到影响。让充足的休息成为你的健康优先选择。如果做不到，6分钟的小睡也能提高短时记忆力。

睡觉打鼾

患有睡眠呼吸暂停的人容易打鼾，造成大脑短时缺氧，“饿”死脑细胞。睡眠呼吸暂停患者男多女少，体重超标或40者岁以上者是高危人群。如果你经常鼾声如雷，睡醒后感到疲惫，请向医生咨询治疗方案。

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