这一般要由花螺的个头大小决定。 一般中等个头的花螺煮5到6分钟就可以了,最好不要超过10分钟。而个头较大的花螺则需要煮更长时间,一般至少需要煮15分钟,这样才能吧花螺内部的细菌和寄生虫杀死。
如果不能判断花螺的大小,一般建议加水用大火烧开以后放花螺,然后一直保持大火,直到看到螺肉从壳里凸出来就说明其熟了。
把花螺全部放进一个盆子里,然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油合适就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉。
花螺怎么洗最干净
把花螺全部放进一个盆子里,然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油合适就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉。
最后需要注意的是螺本身体性大寒。所以有脾胃虚寒的人忌食这类食物。而且还有一点就是对花螺这种海鲜有过敏的人群也应该忌食。花螺要煮多久才熟?花螺一定要煮熟了才能食用。为彻底杀死病菌以及寄生虫,在食用花螺类时一定要煮熟,一定要煮10分钟以上再吃,切忌死螺不能吃。
花螺煮几分钟可以熟花螺需要煮六至十分钟。花螺的大小不同,煮制的时间也会不一样。个头中等大小的花螺需要水开后煮六分钟左右,个头稍大的花螺要煮十分钟左右。花螺的表面比较脏,煮之前需要放在水中浸泡,用毛刷刷洗干净。煮花螺的时候可以酌情添加生姜等食材,可以起到去腥提香的效果。制作花螺经常用到的佐料有:食盐、白糖、胡椒粉、辣椒粉等。
盐焗花螺的做法
1、先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。
2、开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。
3、确定食盐炒热以后,下入自己喜欢的调料,比如胡椒粉,如果喜欢吃辣可以多下点辣椒粉,或者花椒粉,这个可以根据自己的口味灵活掌握。
4、这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整。
5、接下来在花螺上面在铺上一层薄薄的食盐。
6、盖上锅盖,这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去,等到锅盖上在帽水蒸汽了,里边的花螺煮熟了,就可以关火了,用牙签挑出螺肉就可以吃了。
以上就是小编对于[《花螺要煮多久才熟花螺怎么煮好吃》花螺应该怎么煮才好吃]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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