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主料：菠菜500g.生姜10g.生抽15ml.陈醋15ml.盐3g.白砂糖3g.香油2ml.白芝麻3g

做法步骤

1.菠菜洗净切去根部，放入沸水中焯半分钟左右

2.捞出后放在容器中沥干水分，静置几分钟

3.期间来处理生姜，将生姜的外皮削掉，用研磨器将生姜磨成姜蓉

4.待菠菜不烫手后，挤掉菠菜多余的水分，用刀切成寸段加入白砂糖

5.最后将生抽、陈醋、盐、香油、熟芝麻和姜蓉与菠菜混合拌匀即可

小贴士：菠菜事先要用沸水焯一下，以去除中过多的草酸。往焯菠菜的水中放一些盐，可以使菠菜的颜色看起来更鲜艳。焯好的菠菜晾一会待温度不烫手即可，不需要过凉。俗话说，一日之内，夜不食姜。这道菜最好不要在晚上吃。

功效：一日三餐的食材种类、数量以及做法搭配合理的话，便能保证我们正常的身体消耗，如果有目的的计划一下，便能在营养均衡的前提下达到减肥的目的。

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