大家好今天来介绍《干煸蚕蛹的正确做法》干煸蚕蛹放芹菜的做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧蚕蛹的做法 一道干煸蚕蛹分享给大家1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用 2、蚕蛹洗净后，清水煮熟 3、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯 4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹 5、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸 6、炸至蚕蛹微黄捞出控油 7、锅内留少量底油，小火煸香花椒 8、把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末 9、至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味 10、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干 11、调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅干煸蚕蛹最正宗的做法窍门食材：新鲜蚕蛹，干辣椒、葱姜蒜，香菜，花椒，淀粉。调料：盐，生抽，海鲜酱油，料酒。步骤1.把新鲜的蚕蛹洗干净，加入没过蚕蛹的清水入锅煮，水开后煮5分钟捞出晾凉，用剪刀从蚕蛹的尾部轻轻剪一个小口，然后绕圈把蚕蛹剪成两半，取出小黑虫，千万不要一剪刀剪下去！2.处理完的蚕蛹放入淀粉，少许盐和料酒搅拌均匀腌10分钟后准备下锅油炸。3.锅里倒入多一点的油，中小火烧开，油在5分熟的时候放入蚕蛹油炸，要一个一个放，这样才好炸透！炸到蚕蛹收缩，捞出晾凉再复炸一遍，这样会更酥脆！4.锅里倒少量的油，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜炝锅，待微微焦黄，倒入蚕蛹，放入适量酱油，海鲜酱油和少许盐，翻炒上色后撒入香菜准备出锅！干煸蚕蛹放糖吗？怎么做比较好吃您的浏览器不支持HTML5视频
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