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虽然立秋了，但是天气还是很热，大家都没胃口。在这里给大家分享几道清凉可口下饭的 美食 ，帮大家赶走暑气。这六种青菜，立秋以后一定要多吃，对身体非常好。

立秋后第一个要多吃的青菜是豆角。

多吃豆角对身体非常好，立秋前后豆角大量上市。豆角含蛋白质很高，对老人和小孩非常好。它是一种纯天然的绿色蔬菜，自己可以在家种也可去超市买。买来以后清炒，炖排骨非常好吃。还可以干煸豆角，好吃极了。

立秋后第二个要多吃的青菜是玉米。

要多吃玉米对身体非常好。玉米的营养非常高，它是我们中国的粮食高产作物，也是主要的粮食作物。玉米有很多品种，我们最喜欢吃的是黏玉米。玉米可以做宫爆鸡丁，还可以炖排骨，非常好吃，多吃玉米还可以减肥，所以想减肥的美女们多吃玉米吧！

立秋后第三个要多吃的青菜是丝瓜。

立秋前后多吃丝瓜，可以补充微量元素，大人和小孩一定要多吃丝瓜，很有营养。它是绿色蔬菜，在我们这里一年就长一回。我们冬天吃的都是大棚里长的，不如秋天长得有营养。丝瓜其实有很多种吃法，它可以做鸡蛋汤，还能清炒，也可以凉拌。营养价值非常高。

立秋后第四个要多吃的青菜是茄子。

立秋前后，多吃茄子对身体好，长茄子比圆茄子更加鲜嫩，种子也少。茄子也有很多种做法，可以蒸熟凉拌也可以红烧，可以蒜蓉，甚至可以生吃，补充身体或缺的微量元素。茄子的成熟期比较长，需要三个月的时间才能成熟！

立秋后第五个要多吃的青菜是红薯。

红薯的营养价值高，有膳食纤维，胡萝卜素，维生素等营养价值很高！它是十大最佳蔬菜。吃红薯能减肥，能排毒。尤其老年人有便秘的时候吃了效果更好，可以提高免疫力。红薯的叶子也很好，它能止血，解毒。红薯还能防止老人斑，有这么多的好处还不买来煮粥蒸着吃吗？

今天就先和大家介绍这5种适合秋天吃的蔬菜！想要知道了解更多关于食材 美食 做法的可以评论关注哦，大家一起探讨，互相取经！

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