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鳄梨是什么食物,鳄梨有啥营养

大家好今天来介绍《鳄梨是什么食物》鳄梨有啥营养的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧鳄梨是牛油果吗是。鳄梨就是牛油果,只是叫法不一样。另外鳄梨还有两个名字,分别是樟梨和油梨。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气。原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。?鳄梨是什么樟科鳄梨属的一种。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。常绿乔木,叶互生,革质,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,上面绿色,下面稍苍白色,密生短柔毛。聚伞状圆锥花序,多数生于小枝的下部,具梗,被短柔毛;苞片及小苞片线形,被短柔毛。花淡绿带黄色,花被两面被毛,裂片6,长圆形,外轮3枚略小;能育雄蕊9,排成轮3,花药4室,退化雄蕊3,位于最内轮,箭头状心形。核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色。鳄梨是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。樟科(Lauraceae)的一种乔木,原产西半球大陆,从墨西哥向南至安地斯地区。植株高大或树冠开展;叶椭圆形或卵形,长10∼30公分(4∼12吋)。总状花序,花小,淡绿色,花被片6枚;雄蕊9,排成3轮,子房1室。果的大小、形状、颜色各异。墨西哥的品种小如鸡蛋;大的重达1∼2公斤(2∼4磅); 形状圆形至梨形,有一长颈;颜色绿色至暗紫色。种子大,单生,圆形至圆锥形。外果皮有的不比苹果厚,有的粗糙并木质化。果肉淡绿色或淡黄色,似黄油一样黏稠,具浓烈坚果味。有些品种的果肉含不饱和油达25%,常用於沙拉,故又称沙拉果。鳄梨泥是一种独特的墨西哥食品鳄梨沙拉的主要配料。鳄梨含维生素B1、B2和维生素A。西班牙人征服美洲前,鳄梨在热带美洲广泛单株种植,直到1900年以后园艺学家发现鳄梨很容易嫁接,使得改良品种成为可能,才建立了鳄梨果园以生产大小、外形、质量一致的果实。在墨西哥鳄梨种植极为普遍,加利福尼亚、佛罗里鳄梨(Persea americana)达、南非种植极多,智利、巴西、夏威夷、澳大利亚、某些太平洋岛屿亦有种植,年产量也很高。以色列的鳄梨生产也已商业化,其他地中海沿岸国家也多有种植。园艺上把鳄梨分为墨西哥宗、西印度群岛宗和瓜地马拉宗。有些植物学家认为墨西哥是不同的种,定为Persea drymifolia,原产墨西哥,其特征是叶有茴芹味,果小,90∼240克(3∼8盎斯),皮薄、香味浓、质量好,也最耐寒,可种植於其他种类不能生长的寒冷地区。瓜地马拉宗原产中美高原地区,抗霜力略弱於墨西哥宗,果实中到大型(240∼1,000克),特征是皮厚,木质化,成熟期与其他宗不同。西印度群岛宗最耐热,在美国仅限於佛罗里达州南部,这一类果实大,质量也好。3个宗之间的自然杂交产生了许多变种,有些是重要的商业品种。樟科鳄梨属的1种。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。常绿乔木,高约10米。叶互生,革质,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形至近圆形,上面绿色,下面稍苍白色,密生短柔毛,羽状脉,聚伞状圆锥花序,多数生于小枝的下部,具梗,被短柔毛;苞片及小苞片线形,被短柔毛。花淡绿带黄色,花被两面被毛,筒倒锥形,短小,裂片6,长圆形,外轮3枚略小;能育雄蕊9,排成轮3,花药4室,退化雄蕊3,位于最内轮,箭头状心形;子房及花柱被毛,柱头盘状。核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色。鳄梨因品种不同对温度的适应性差异很大,墨西哥系的耐寒性比较强,危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。引入中国的较多是墨西哥系,该系原产热带高原。鳄梨需要年雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风影响可导致减产。它对土壤适应性较强。多用种子繁殖,也可用芽接压条方法。鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。不好找的!~选我最佳答案吧!!1

参考资料:http://baike.baidu.com/view/78271.htm

吃鳄梨有什么好处?

鳄梨是一种核果,质地柔软,可在温暖的气候下生长。它们的潜在健康益处包括改善消化,降低抑郁风险和预防癌症。鳄梨是这些食物之一。鳄梨不仅美味,而且每天食用时,对健康也有很多好处!每天吃鳄梨时,您的身体会发生以下情况。

1.有益心脏

鳄梨含有25毫克/盎司的天然植物甾醇,称为β-谷甾醇。定期食用β-谷甾醇和其他植物固醇有助于维持健康的胆固醇水平。

2.大视野

鳄梨含有叶黄素和玉米黄质,这两种植物化学物质特别集中在眼睛的组织中,它们在眼睛中提供抗氧化保护,有助于最大程度地减少伤害(包括紫外线)。

3.预防骨质疏松

维生素K对骨骼健康至关重要。鳄梨的一半可提供建议的每日维生素K摄入量的大约25%。这种营养通常被忽略,但对骨骼健康至关重要。

4.癌症

从食物中摄入足够的叶酸已显示出预防结肠癌,胃癌,胰腺癌和宫颈癌的前景。

签出:Moskito安全范围

5.健康的婴儿

充足的摄入量可降低流产和神经管畸形的风险。麦吉尔大学(McGill University)的最新研究发现,使用叶酸缺乏小鼠精子所构想的婴儿小鼠,各种先天性缺陷的发生率比叶酸缺乏小鼠精子所构想的小鼠高30%。

6.降低患抑郁症的风险

叶酸含量高的食物可能有助于降低患抑郁症的风险,因为叶酸有助于防止高半胱氨酸的积累,高半胱氨酸是一种会损害血液循环和向大脑输送营养的物质。

7.改善消化

用天然纤维吃食物可以帮助预防便秘,保持健康的消化道并降低患结肠癌的风险。

我希望这可以帮助你。保持安全,保持健康。从理论上讲,减轻体重可能是数学问题:我们只是通过运动和活动少吃卡路里,燃烧更多卡路里。但这变得困难,因为某些食物会使您感到比其他食物更饱满。

由于鳄梨中必不可少的营养成分和健康脂肪,所以进食后感觉很饱。尽管鳄梨的热量通常偏高,但您要适度进餐,以后就不会觉得需要零食了

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