大家好今天来介绍《狗肉火锅的做法语音》狗肉火锅做法家常的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧家常狗肉火锅的做法 家常狗肉火锅怎么做1、将狗肉洗净切成块状，放入清水中浸泡1—2小时，中途换一次水。 2、将生姜切成片状、辣椒切成段状备用。 3、浸泡好的狗肉放入锅中焯水，加入适量的黄酒，几分钟后将狗肉捞出备用。 4、起锅加入猪油，油热后倒入狗肉，加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐。 5、翻炒均匀后在锅中加入姜片、辣椒段、桂皮、茴香，以及适量的清水。 6、大火煮开后转小火，炖煮2个小时左右，直至狗肉软烂即可。狗肉火锅怎么做好吃原料：狗肉3500克。调料：黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。做法：1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。狗肉火锅怎么做最好吃将狗肉漂洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投人狗肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。当菜或点心食用以上就是小编对于[《狗肉火锅的做法语音》狗肉火锅做法家常]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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