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新鲜黄花菜的做法

大家好今天来介绍《新鲜黄花菜的做法煲汤》新鲜黄花菜的做法的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧黄花菜汤怎么做好吃 黄花菜汤的做法1、主料:黄花菜100克 ,鸡蛋2个。 2、辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙。 3、黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点。 4、锅里放油,油热放葱花。 5、葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下,加热水。 6、放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可。黄花汤的做法大全窍门【雪梨红枣汤】食材:雪梨2个、红枣8颗、冰糖适量。做法:1、雪梨洗净削皮,红枣洗净去核,切成小块,红枣切成2半。2、砂锅加入适量水烧开,倒入红枣烧开后,转小火慢煮10分钟。3、再加入雪梨块,盖上盖子小火再煮10分钟,雪梨透明状。4、最后加入冰糖,关火焖上几分钟,冰糖融化就可以了。【紫薯银耳汤】食材:紫薯2个、银耳半朵、冰糖适量、做法:1、银耳洗净放入碗中,加入能没过银耳的清水泡发,泡软后去蒂,撕成小朵。2、紫薯洗净去皮切成小块。3、砂锅中放入适量水,大火煮开后加入银耳,小火炖煮1个小时,炖煮至银耳黏稠有胶质。4、切好的紫薯块,继续小火煮10分钟左右,再加入冰糖,再炖5分钟即可关火了。【桂圆红枣南瓜汤】食材:南瓜1块、桂圆12颗、红枣6颗、老冰糖1块。做法:1、南瓜洗净,去皮,去瓤,切大小适中的块儿。2、红枣清水浸泡洗净,桂圆剥掉外壳,冲洗一下。3、砂锅放入适量水,放入南瓜煮5分钟,再加入准备好的红枣桂圆,继续煮上10分钟。4、最后加入冰糖煮化即可关火,(冰糖少放点,红枣南瓜都是有甜味儿)。【黄花菜豆腐汤】食材:黄花菜1大把、嫩豆腐1块、香葱3根、盐、鸡精少许。做法:1、新鲜的黄花菜,含有秋水仙碱,黄花菜掰开,把里面的芯蕊抽出来,用开水焯烫,这样秋水仙碱就能破坏掉,就可以安全食用了。2、锅里加水烧开,将黄花菜焯烫5分钟,捞出冲洗一下,挤掉水分,豆腐冲洗切成小块,准备的香葱洗净切成葱花。3、锅中少许油,放葱花稍微炒香,锅里加适量水烧开。4、加入豆腐块,略煮几分钟,加入焯过水的黄花菜,再煮开2分钟即可,加入适量盐,鸡精调味后关火。【白菜鱼丸粉丝汤】食材:小白菜1把、鱼丸1盘、香葱2根、粉丝1卷、盐、鸡精、胡椒粉少许。做法:1、粉丝用温水先泡软,冲洗一下捞出。2、小白菜清洗干净后,切长成段,香葱洗净切成葱花。3、锅中倒入少许油,放入葱花炒香,倒入2碗热开水煮开,倒入鱼丸,煮至鱼丸漂浮起来,接着加入小白菜和粉丝。4、略煮片刻,加入适量盐胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀煮至青菜断生即可关火。黄花菜做汤的做法先将黄花菜用冷水发泡好,然后洗干净,沥干水备用。将葱白切段,生姜切片,瘦肉切片用嫩肉粉腌10~20分钟,开火将锅烧热,加入食用油,油温5成热时放入黄花菜,葱白,生姜爆香,加入温水,放入食盐,米酒(少许),鸡精,调好味,水开时放入腌制好的肉滚2~3分钟,撒点葱花出锅即可。

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