白萝卜瘦肉汤有健胃、去风湿等功效，对于吃饭后不消化、积食有良好的消食作用。

扩展资料：

白萝卜瘦肉汤的做法：

准备材料：白萝卜、瘦肉、盐3克、开水750毫升、蚝油2克、生粉6克、鸡粉2克、生抽6毫升、姜片一片

制作步骤：

1、准备好前腿肉250克，剁碎

2、加入生粉、蚝油，生抽剁碎

3、剁碎好后腌制半小时

4、白萝卜洗干净削皮

5、白萝卜切成块状和瘦肉一起

6、加入适量开水

7、加好开水后盖上盖子

8、通电源冷水下锅大火2100的火力定时24分钟即可

9、白萝卜瘦肉汤就做好了

参考资料来源：百度百科—猪瘦肉白萝卜汤

白萝卜煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，不仅仅能够预防感冒的发生，所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒的哦;白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，而且有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

白萝卜煮水的好处：

1、减肥

研究发现，不少肥胖者都有胀气的困扰，其实只要喝白萝卜汤，其所含的丰富的膳食纤维与矿物质，可快速清理体内环境，消除胀气、排出宿便，体重也能随之减轻。白萝卜含矿物质钾和丰富的维生素C，能将体内过剩的脂肪和水分排出，具有较好的通便效果，达到减肥目的。2、祛斑白萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，这样对于色斑、痤疮（青春痘）的预防都有不错的效果。此外，多吃白萝卜还能滋润肌肤、减少牙龈出血。

3、预防肠癌白萝卜含大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，也能保持大便畅通，避免人体吸收代谢废物中的有毒物与致癌物，预防肠癌。

建议：

1、营养学专家认为，建议白萝卜水和蜂蜜搭配更好，因为蜂蜜可以起到润肠通便的作用，也具有祛痰润肺止咳的功效。因为冰糖是降火的，也可以搭配，可能效果不如蜂蜜的，当然孩子要是不满一周岁的话不建议使用蜂蜜，怕引起腹泻。2、另外蜂蜜不适宜在水温高的情况下饮用，会破坏营养成分，所以可以把萝卜水熬好后盛出来放温后再加上蜂蜜。

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