紫花苜蓿又称栗子、菜花、三叶草、盘头、草头、紫花苜蓿、麦冬、豆科一年生或多年生草本植物。紫花苜蓿广泛分布于我国西北、东北、华东等地，适应性强，对生长条件要求宽松。紫花苜蓿在河边、渠边和路边潮湿的地方生长良好。

苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称花椰菜，是一种多年生开花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩叶。苜蓿的营养价值很高，每100克鲜品中含有3.9克蛋白质、10.9克碳水化合物、3.28毫克胡萝卜素、440毫克维生素A、713毫克钙和9.7毫克铁。

它还含有用于止血的维生素K。紫花苜蓿味甘、淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。具有防止出血、清内热的作用。苜蓿是紫花苜蓿的总称，俗称花椰菜，是多年生开花植物。紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩叶。苜蓿的营养价值很高，每100克鲜品中含有3.9克蛋白质、10.9克碳水化合物、3.28毫克胡萝卜素、440毫克维生素A、713毫克钙和9.7毫克铁。

它还含有用于止血的维生素K。紫花苜蓿味甘、淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。具有防止出血、清内热的作用。苜蓿是一种传统的中药，又称西兰花，其营养价值很高。它含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、铁和止血的维生素K。紫花苜蓿味甘、淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。具有防止出血、清内热、止咳、平喘的作用。有哮喘、结石的人，如果肠胃功能不好，可以服用。

还对人流鼻血、排便出血、排便不畅、支气管炎有良好的治疗效果。还可以提高人的免疫力，但一定要在医生的指导下服用。可能有些人吃了，却不知道这种小野菜有什么营养价值，紫花苜蓿是一种性味偏燥，属于性寒的食物，它可以预防出血，因为紫花苜蓿中有大量的维生素K，它的食物中维生素K最丰富，而维生素K是凝结血管的。所以吃紫花苜蓿可以预防出血!

苜蓿粉一般为原料紫花苜蓿所制成，它的功效如下：1.补充营养。

苜蓿粉含有丰富植物蛋白和粗纤维，这些物质被人体吸收之后能够促进人体代谢，提高身体各器官功能；2.润肺止咳。

苜蓿素和苜蓿酚等营养成分是天然的药用物质，可以消除人体内的炎症，滋阴润燥，保持肺部功能稳定；3.预防贫血。

这款产品中大量的微量元素铁和丰富的维生素对提高人体造血功能有非常大的好处，可以增强人类血液中血红细胞的活性

吃苜蓿有哪些好处

苜蓿在我们这里叫做红花草，属于豆科作物，改革开放前是作为肥料种植的，我们这里是每年种一季，秋后种在笫二年的栽水稻的田，小满后深翻，忙种后栽秧，。同时也作饲料用。农忙时砍了喂牛。过去人民根本不吃这种东西？现在吃也改革开放了，什么都吃，美词名曰，有营养，有价值。可我并不看好。

吃苜蓿的好处：

1、清热解毒苜蓿是一种性质寒凉的绿色蔬菜，平时人们食用它以后能清热解毒，防止上火，它特别适合人们在天气炎热的夏季食用，人们食用它以后不但能预防中暑还能吸收丰富的营养，能促进身体代谢维持身体正常机能。

2、预防出血苜蓿中还含有丰富的维生素k平时人们使用模具以后，可以快速把这种维生素吸收和利用，它具有超强的凝血能力，能防止人体内部出血，而且人们在生活中不小心出现外伤出血时，能快速止血。

3、止咳平喘止咳平喘也是苜蓿的重要作用，因为它含有的苜蓿素和苜蓿酚等物质是天然药用成分，能消炎杀菌，也能扩张气管，可以让人们呼吸，保持通畅，也能让合作症状明显减轻。苜蓿是一种药食两用的特殊存在，平时人们适量食用苜蓿对身体并没有明显副作用，但过量食用时会导致身体出现一些不适，而且会加重肠胃负担，容易出现腹痛和腹泻。扩展资料：吃苜蓿的禁忌1、那些患有胆结石和大便稀溏的人群都禁止吃苜蓿不然会让病情近一步加重，对人体健康十分不利。

2、苜蓿还是一种性质寒凉的绿色蔬菜，生活中那些本身就是寒性体质，或者患有脾胃虚寒的人群，也仅仅只吃苜蓿，不然它会让人体内寒毒近一步增加，会让人们的身体素质下降，严重时还会诱发疾病。

苜蓿粉是一种豆科植物，别名草头，具有清热利尿、补血止血、排石、止咳平喘等功效。

苜蓿粉功效与作用：

1、止咳平喘

现代药理发现，苜蓿粉中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘作用，对支气管疾病有一定疗效。

2、补血止血

苜蓿粉中含有较多量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿粉中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血.此外，苜蓿粉还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃或痔、肠出血。

3、通便排毒

苜蓿粉中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。

4、综合作用

苜蓿粉中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用；苜蓿粉中所含的大豆黄酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。

苜蓿的营养价值：

每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。

苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效。

以上内容参考百度百科-苜蓿粉

以上就是小编对于[《苜蓿是什么功效》苜蓿有什么功效与营养]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除