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沙虫的作用与功效,沙虫对儿童功效与作用

大家好今天来介绍《沙虫的作用与功效》沙虫对儿童功效与作用的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧沙虫干的功效和作用 沙虫干的功效和作用有什么1、沙虫干又称海洋虫草,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分以及各种人体所需要的微量元素,它的医用价值极高。可以提高人体的免疫力,减缓细胞的衰老,对于抗衰老起到了很好的作用。 2、同时,它还具有降血压、血脂的功效,特别适合一些三高病人食用,而且,它对于癌细胞的生长也有很强的抑制效果,有防癌、抗癌、抗病毒的功效。泥虫的功效与营养是什么?

泥虫的功效与营养:具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功效。泥虫(又称为泥丁、土笋、星虫)可做成特色小吃“土笋冻”,富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分。

泥虫除了营养丰富,还可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症,对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。

泥虫分布及食用

泥虫主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区,生长在沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,身长二三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有手指长短;还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”,形似钉子,故又称为土钉、泥丁。

泥虫肉质脆嫩、味道鲜美,营养价值极高。在台山,当地人喜欢用海鲜烹饪咸汤圆,以配有泥虫的为上品。泥虫有天然味精之称,它的鲜甜爽脆为整锅汤圆增色不少,使得用其烹煮的海鲜咸汤圆已成为饭市和宵夜最畅销的美食,受到当地众多食客的青睐。

同样受青睐的还有当地用泥虫烹饪的菜肴,如泥虫紫菜浸凉瓜皮、蒜蓉泥虫蒸粉丝、姜葱炒泥虫等菜式在台山的茶楼饭馆较为常见。泥虫多数会用浸或蒸等方式进行烹饪,能尽最大限度保留泥虫自身的鲜味,亦可搭配瓜类或叶菜类烹成上汤菜式。

以上内容参考 百度百科--土笋冻

以上内容参考百度百科--泥丁

以上内容参考 中新网--泥虫:广东侨乡台山美食中的天然味精

沙虫的营养成分?沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。特殊功能:保肾健胃、强体壮阳、美容润肤等功能,特别老人,小孩夜尿过多,肾功能虚弱者早晚煮粥服用一期间,保证肾功能强壮,面色红润,长期食用强身健体,补益正气增强免疫,延年益寿,使肌肤更透明、更有光泽,乃是人间之极品,多年来得到社会众多消费者的一致好评。

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