石榴的营养和功效作用

　　石榴的营养和功效作用，想必大家都对石榴这种食物的功效和作用不陌生吧，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，这是生活中比较常见的滋补品，是非常值得食用的食物，下面是石榴的营养和功效作用。

　　 石榴的功效

　　功效作用： 强身健体、驱虫、止血、明目

　　营养价值： 维生素c、维生素B、有机酸、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾

　　适宜人群： 一般人群均可食用。适宜【口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎】者。

　　禁忌人群： 不适宜【便秘、尿道炎、糖尿病、实热积滞】患者。

　　 石榴的功效和作用

　　1、止泻 石榴中含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。

　　2、提高免疫力 石榴中含有大量的营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。

　　3、抑制大肠菌 石榴中含有丰富的生物碱，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

　　4、驱虫 石榴果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

　　5、止血明目 石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　 食用石榴要注意什么？

　　1、大便秘结、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴会伤肺损齿。

　　2、石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。

　　 如何选择石榴？

　　石榴带有一种浓烈的水果味，在我们选购是可以先闻闻气味，而后是用手掂掂，看够不够重，捏一捏够不够软，软石榴会更成熟，颜色色泽是否呈现青色或者是黄色。只有这样的石榴才好吃。

　　 石榴如何保存？

　　石榴的保存方法很简单，可以直接放入冰箱内保存，或者放置在阴凉昏暗处保存，可以保存一个月之久。

　　 石榴的功效与作用

　　 1、石榴可预防三高

　　石榴这种水果里面在有多种微量元素和氨基酸，人们食用以后可以让血管软化，也可以调节血脂和血糖，减少血液中胆固醇的生成，对冠心病和高血压以及动脉硬化等疾病都有很好的预防作用。

　　 2、石榴可解酒消食

　　石榴中有一些天然的酸性成分存在，人们食用以后可以加快胃液的分泌，能起到健胃消食用功效。石榴对人类的肝脏有一定的保护作用，它进入人体以后能提高肝脏的解毒能力，对进入人体的'酒精毒素能快速分解，起到良好的解酒作用。

　　 3、石榴可止泻

　　石榴是一种可以止泻的特色水果，这种水果性温，味甘，可以入肾和大肠经，肯有一定的收敛功效，对人类的肠炎和痢疾有很一定的治疗功效，另外这种水果的果皮，更是治疗腹泻的良好存在，人们可以直接用石榴皮煮水喝，能让拉肚子的症状快速消失。

　　 4、石榴皮可消炎

　　石榴不但果实可供人类食用，它的果皮功效与作用也很多，消炎就是石榴皮最重要的功效之一，它含有大量的生物碱，用它煮水以饮用以后会消灭人体内部的多种病菌，像金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌以及溶血性链球菌等，对于这些细菌引发的疾病也有辅助治疗的功效。

石榴应该怎么吃？有什么好处？

食用方法：

鲜食，新鲜石榴剥皮后即可食用，注意果籽要吐出。

榨汁，将石榴籽剥下后放入榨汁机内，启动机器榨汁即可。

制作沙拉，新鲜石榴剥皮取粒，准备火龙果，切开后取出果肉，与石榴一同放在碗内，倒入适量酸奶即可食用。

禁忌人群：便秘者、实热积滞者

不宜同食：阿司匹林、叶酸，食用石榴期间避免同时服用阿司匹林及叶酸，会加速其排泄导致疗效降低。

吃石榴好处多：

1 、抗衰老，人体的衰老主要跟体内的自由基浓度有关，自由基过多就会引起提早衰老。而石榴中含有两种抗氧化能力极强的物质——花青素和红石榴多酚，能够有效清除体内的自由基，在一定程度上可以起到延缓衰老的作用。

2、美肤养颜，石榴中维生素C的含量大约是苹果的2倍，同时还含有丰富的矿物质、亚麻油酸、叶酸、花青素和红石榴多酚，食用石榴能够促进新陈代谢，排出毒素，让肌肤保持活力，最终起到改善肤色、提亮肤色的作用。

3、调节血压，石榴中的钾含量是香蕉的1.5倍，同时石榴果实汁水丰富，具有较好的利尿作用，而且还能调节体内电解质平衡，稳定血压，是很适合高血压患者食用的一种水果。

4、保护心血管，石榴中含有多种抗氧化成分、有机酸和微量元素，这些物质协同作用，可以减少胆固醇沉积在血管壁，起到软化血管、防止血管堵塞的作用，从而有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。

石榴有什么营养价值与功效？

石榴营养成分丰富，石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、钙、磷、钾等微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

石榴的功效与作用：

1.美容护肤，石榴有美容护肤的功效，除了直接食用，还可以作为化妆品的原料，最出名的大概就是某国际大牌的红石榴面霜系列。这是因为红石榴中含有两大抗氧化成分，红石榴多酚与花青素，此外还含有亚麻油酸和多种维生素，这些营养素能帮助肌肤对抗氧化，美白肌肤，同时还能增加皮肤的弹性与润泽度，所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。

2.帮助预防胎儿脑损伤，石榴在中国传统文化中有多子多福的含义，很多老人都喜欢给家里的孕妇买石榴吃，寓意良好，那么孕妇吃石榴好吗？孕妇适量吃石榴是很好的，研究证明，孕妇在怀孕早期多喝石榴汁能降低胎儿大脑发育受到损伤的几率，还能有效的改善孕早期妇女食欲不振的症状，帮助加强吸收营养。同时还能帮助保护神经系统，稳定孕妇情绪，缓解孕期抑郁等问题，但是好食物也不能不注意禁忌，患有便秘，容易上火，糖尿病，胃炎，支气管炎的症状的孕妇，最好不要吃石榴，因为石榴性温，糖多，容易加重病情。

3.补充营养，石榴含有丰富的水果糖类，优质蛋白等，能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳。

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