大家好今天来介绍《三文鱼除了生着吃还能怎么吃》生腌三文鱼的正确做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧三文鱼除了生着吃？？还有什么样的吃法？ ？？？？？？急啊一、烤三文鱼材料三文鱼，上海青，酱油，蜂蜜，姜末，芝麻油，蒜粉做法1、上海青稍稍切一下铺烤盘上，三文鱼放上海青上面，淋上酱油、蜂蜜、姜末、芝麻油、蒜粉混合物。 2、入烤箱，broiler，到熟。二、银丝三文鱼材料三文鱼肉300克，白萝卜100克。调料辣根适量，精盐1小匙，味精少许。做法1、将三文鱼肉切成小条，白萝卜去皮洗涤干净，切丝。2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝，加入精盐1小匙，味精少许，辣根适量拌匀入味，装盘即成。材料替换三文鱼可用榻板鱼代替，则称银丝榻板鱼，白萝卜丝也可改为绿豆芽，也称银丝三文鱼。口味变化调味料可用糖、醋、盐、味精、料酒、红油制成，则称酸辣三文鱼。三、芦笋三文鱼材料芦笋，三文鱼，老抽和糖，白芝麻。做法芦笋削去根部老皮，斜斜地切段，淡盐水微波2分钟 2. 三文鱼去鳞切块，淀粉、水、白酒、生抽抓匀 3. 油锅下鱼块，加老抽和少许糖（或者照烧酱，或者豉油鸡汁） 4. 芦笋沥干，一起炒炒 5. 沟个薄芡，起锅，撒白芝麻四、锦锈三文鱼材料三文鱼肉1大块（300g），金华火腿芯1块（25g），鲜香菇4朵，青甜椒1/2只，红甜椒1/2只，黄甜椒1/2只，香葱2根，白葡萄酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2茶匙（10ml），水淀粉2茶匙（10ml），切碎的熟花生米20粒，油2汤匙（30ml）做法三文鱼切成约2cm厚、10cm宽的大片，用白葡萄酒、白胡椒粉和1/2茶匙盐腌制10分钟。用少量水将蜂蜜调开，在腌好的三文鱼片表面均匀地抹一层。火腿切小丁。鲜香菇去蒂切成丁。青、红、黄甜椒切丁。香葱切成碎粒。中火加热煎锅中的油，改慢火煎三文鱼片，煎到鱼肉熟透，两面呈漂亮的金黄色。炒锅烧热放少许油，煸香葱粒，依次放入火腿丁、香菇丁、甜椒和花生碎粒。将这些五颜六色的丁炒好，调入剩余的盐和水淀粉勾芡，淋在煎好的三文鱼上即可。小诀窍三文鱼买带皮的，切开后横断面漂亮完整，煎制时也不容易碎。另外一定要买新鲜的，冷冻过的鱼肉口味和颜色差多了。依据个人口味，葡萄酒和盐的用量可以自己增减。如果愿意，挤鲜柠檬汁来代替干白葡萄酒，味道也很不错，剩下那酒就留着吃鱼的时候浅斟慢饮三文鱼怎么好吃 除了生吃还有什么吃法原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱3克、醋3克、白糖5克、白开水10ml。做法：冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮)。将三文鱼切成0.3～0.5cm左右薄厚的片。取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜。洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用长条鱼片卷成花型。紫苏叶上码入三文鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。这段时间调制佐料：用生抽、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。三文鱼除了生吃还能怎么做三文鱼做法 ：
蜜汁煎三文鱼三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2、锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3、将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
以上就是小编对于[《三文鱼除了生着吃还能怎么吃》生腌三文鱼的正确做法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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