大黄鱼是我国非常有名的鱼类之一，从生活环境和生活习性来看属于海鱼。海鱼本身的品种是比较多的，从分布的深度来看就可以分为深海鱼或者浅海鱼，二者在海域之中分布的具体深度是有差异的。大黄鱼则是浅海鱼，或者近岸鱼类，并不是深海鱼，不在深海之中活动。一般情况下，大黄鱼分布的海域深度都会在60米以内，而深海鱼则至少分布在几百米甚至几千米深度的地方，大黄鱼并不符合这个要求。

而且，大黄鱼在我国的分布深度更浅一些。黄海和东海是大黄鱼主要分布的两个海域，而在这两个海域之中它们则分布在更浅的地方，一般超不过20米深度。它们一直在近海地区活动，明显不是深海鱼。另外，当大黄鱼在产卵的阶段，它们生活的海域会更浅，普遍会到非常靠近岸边的地方来，或者直接进入淡水之中活动。

上文已经介绍过，大黄鱼并不是深海鱼。不过它们却属于海鱼，是生活在海洋之中的，能够适应其中环境。不过，大黄鱼也并不是在所有的海域都有，而是有着自己独特的分布海域。从纬度来看，它们属于暖温性的鱼，因此在靠近暖温带的地方分布广泛。从深度来看，它们则生活在近岸或者说浅海地区。从分布的水层来看，它们则是在底部或者中部活动。尤其是泥沙、植物比较丰富的海域底部，大黄鱼的数量就是比较多的。

小黄鱼不是深海鱼。小黄鱼为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。

冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。

扩展资料

小黄鱼做法：

主要材料：五花肉50g，黄花鱼二条，姜块15g，大蒜籽15g，大葱白10g，葱花少许，料酒5ml，陈醋3ml，酱油15ml。

1、黄花鱼洗净，在鱼身上斜切三刀，刀的深度为肉的一半，不要切到骨。

2、准备好配料，姜蒜、五花肉都切丁，大葱取葱白切小块，小葱切花。

3、选一个大的平底锅，烧热放油，放入五花肉中火煸炒。

4、煸至肉丁的四周起焦边。

5、放入姜蒜炒香。

6、放入葱白炒香。

7、放入鱼，放入料酒、陈醋、酱油。

8、放水至略高过鱼身的一半，先大火煮开，改小火炖，不时把汤汁浇在鱼身上。

9、到鱼肉全熟，把鱼放入盘中。

10、大火收汁后浇在鱼身上，撒上葱花即可。

参考资料来源：百度百科-小黄鱼

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