1.老年人需要注意补充营养,多吃一些富含蛋白质的食物,特别是鱼类的食物.同时要注意营养均衡,平时多吃蔬菜水果,多喝水,保持水分的吸收.

2.也可以经常给老年人做些汤、羹之类的食物,这样既可以补充水分,又有助于消化.此外,饭菜应尽量嫩、软,且容易消化,不要油腻,应清淡.

3.老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物.有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果,种类要经常换.对牙齿不好的老人来说,把水果榨成果汁喝也是不错的选择,但最好不要加糖.

营养不足怎么补最有效

　　营养不足怎么补最有效，营养不足是一种营养素缺乏的综合征，在生活中有很多人因为先天的营养吸收不好，导致吃什么东西都很难补充，下面来教大家营养不足怎么补最有效。

　　 想要补充营养的话，可以试试这样做：

　　 一、多种多样

　　每天的饭食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，在保证多样化的前提下，以谷物类为主。

　　 二、勤加锻炼

　　无论是哪个年龄阶层，都要保持天天运动的习惯，减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　 三、辅以营养补充食品

　　以上两个方面，要做到很简单，但是要坚持很难，所以必要的时候可以试试营养补充食品，比如说红华1号小分子本草饮品，只有这样才能更好地维持身体健康。

　　注意各种营养的搭配，对防治引起营养不良的各种疾病也很重要。根据营养不良的程度分别予以处理。

　　1、轻症病例如无胃肠功能紊乱，可给于高蛋白质及高热量饮食或软食，以分次多餐为宜。

　　2、重症患者，在开始治疗时应试用流质或易消化的食物治疗期间给予含维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗，如苯丙酸诺龙25毫克肌注，每周2次，同时增加高蛋白饮食~

　　 营养不良怎么补 三个食补方快速补充营养

　　 1、板栗红枣鸡汤

　　食材：土鸡、板栗、红枣、杏仁、核桃仁、生姜、盐。做法：把鸡洗净切好，其它是食材也洗干净，板栗、杏仁、核桃仁去外皮，红枣去核，生姜切片。锅中加水烧开后，加入鸡肉、红枣、杏仁、生姜大火煮开，然后慢火炖1个小时，加入核桃仁、栗子继续炖1个小时，加盐调味食用。

　　 2、黄瓜酿肉

　　配料：五花肉、黄瓜、香菇、鸡蛋、虾皮、油、盐、淀粉、葱。做法：黄瓜洗净去皮，切成2厘米厚的圆厚块，把中间的瓜囊取出备用。香菇洗净切碎，虾仁浸透沥干水份后也切碎。猪肉洗净剁成泥，加入香菇、虾皮、盐、淀粉、鸡蛋液，然后搅拌均匀腌制入味。将调好的馅料塞进黄瓜段里面，摆在碟子上，放入笼中蒸熟，出锅后撒上葱花，浇上热油食用。

　　 3、五彩豆腐

　　食材：豆腐、新鲜香菇、鸡蛋、青豆、番茄、油、盐。做法：豆腐切成丁放进沸水里面焯水捞出，青豆入锅煮熟捞出。西红柿洗净去皮切粒，香菇洗净切丁，鸡蛋搅拌成蛋液，加入盐、香菇、西红柿、青豆拌匀。锅内放入油烧热，加入混合好的鸡蛋液、豆腐丁翻炒，加入少许盐、味精调味就可出锅。

　　营养不良的人应该确保每一天主食的摄入量，每日要吃2两瘦肉、2个鸡蛋、一盒牛奶，一周要吃3-4次鱼，牡蛎可以补锌，适当食用是很有益的，可以补充营养。同时，还应该增加胡萝卜、猪肝、水果等食物的摄入量。

　　营养不足的调理，首先是积极的治疗危及生命的合并症。如果孩子有比较严重的贫血以及低血糖，这时就要及时的进行纠正贫血以及补充血糖。其次是治疗引起营养不良的原发因素。例如，由于腹泻造成的营养不足，要及时的.进行止泻治疗；由于消化道梗阻造成呕吐而引起的营养不良，要及时的进行手术治疗。此外是进行营养支持治疗，比如可以给孩子应用氨基酸、脂肪乳等。

　　营养不足是一种营养素缺乏的综合征，是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。

　　 一、病因：

　　（一）摄食不足:因饥荒或其他原因造成的食物供应不足；食物品种单调、偏食造成的膳食不平衡等。

　　（二）需要量增加:引起需要量增加的原因，可分为先天性缺陷和后天获得性因素。后天性缺陷这类疾病系特异性酶缺陷所致。后天获得性因素，如生长发育时期人体对各种营养素的需要量显著增高；疾病造成的消耗量增加或影响消化吸收；药物导致的营养不良；环境因素造成需要量增加等原则。

　　 二、症状：

　　营养不良是一种营养素缺乏的综合征，多见于各种慢性病中，可有不同的表现。营养不良必须根据具体病情分析，判断缺乏那种营养素。如蛋白质缺乏，其症状有疲劳乏力，对各种活动不感兴趣，喜坐卧，学习、工作效率低，消瘦，皮下脂肪萎缩，皮肤松弛，浮肿，多尿，循环及消化系症状，代谢紊乱，贫血等。

　　 三、诊断

　　根据病人外貌及其各种表现，诊断营养不良并不困难。

　　（一）消瘦程度及发病前后体重下降情况，并观察有无浮肿。

　　（二）劳动力轻度减退以至完全丧失。

　　（三）重度浮种及恶病质状态者属重症。

　　（四）血浆蛋白浓度，轻者正常或仅轻度降低，重症者下降明显。

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