不能多吃。
味精吃多了常常会感口渴因味精含有钠过多摄入导致高血压,60岁上人对钠摄入尤敏感所老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病人尤其应该少吃味精。
不要长时间、习惯性过量食用味精。因为味精中含有大量的钠,高钠饮食容易造成肥胖,还可能增加糖尿病、高血压和冠心病等患病风险。
食盐一样,味精中的主要成分谷氨酸钠中含有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病。因此,要像控制食盐摄入量一样控制味精。
我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克,但是实际摄入量普遍达到10克左右,如果再加上味精中的钠,就会更多。
扩展资料
不宜放味精的几种情况
1、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
2、拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
3、味精用咸不用甜
在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。
参考资料来源:人民网—别再任性吃了 味精安全食用量有新说法
参考资料来源:人民网—味精吃多危害大 5种情况不宜放味精
味精是常用的调味料,味精吃多了会危害身体健康吗?食用过多的味精会导致人体血液中谷氨酸升高,容易导致人体产生眩晕,嗜睡,头痛,肌肉痉挛,而且还会容易导致出现消瘦,骨头酸痛,肌肉无力等症状。以上就是小编对于[《味精吃多了会怎么样吗》味精吃多了会怎么样]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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