孕妇吃什么坚果好呢?坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的,是孕期零食最佳的选择之一。今天,不如就来一起看看哪些坚果适合孕妇吃,在选购坚果时需要注意哪些吧。
孕妇吃坚果的好处
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;坚果类食物的不饱和脂肪酸对改善脑部营养很有益处,多吃坚果对提高视力也有很大帮助,所以,特别适合孕妇和儿童食用。
孕期吃什么坚果好
核桃
核桃是补脑的上佳之品。民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉,有“母食核桃儿补脑”的说法。它含有很多营养成分,比如DHA对宝宝大脑发育好,钙对骨骼发育好,以及锌、叶酸等。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。
瓜子
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽则性味甘寒,具有利肺,润肠,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。
杏仁
止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。注意,杏仁有小毒,不能多吃。建议一天吃3-5颗为宜。
两种坚果不能吃
“美容”坚果
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些用来“美容”的化学品对人体健康具有很大的危害性。
“重口味”坚果
市面上的坚果口味多种多样,咸味的、奶油味、绿茶味的、五香味的…一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
准妈妈吃坚果
好处多多
精挑细选
看品相重健康
图文分享自网络
(本文来自:百度宝宝知道孕育加油站)
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孕期怎样吃肉不会胖?没有女人不爱美,包括怀孕的女人。
一边对着走样的身材哭泣,一边又不得不多吃肉,努力给宝宝充足的营养,这就是孕妈们的无奈。
天下间有吃肉不发胖的好事吗?
有的,只要你吃对肉,就能帮助控制体重!
选择脂肪含量低的肉
怀孕后挑食有理,不吃肥肉不是罪,反而对身体好处多多。控制体重,远离心血管疾病……宝宝好你也好!
里脊肉、鸡鸭肉、牛肉、鱼肉都是比较好的选择,如果孕妈发胖比较严重,烹饪前可以把鸡鸭肉去皮,猪肉牛肉剔除掉肥肉。
推荐食谱:清蒸小黄鱼
材料:
小黄鱼300克、长椒10克、姜6克、葱6克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
做法:
步骤1:葱、姜洗干净,切成丝。
步骤2:长椒洗干净,切成圈备用。
步骤3:将小黄鱼处理干净,然后在鱼身上均匀抹上少许盐,放置约10分钟。
步骤4:将腌制好的小黄鱼放在盘中,淋上生抽。
步骤5:鱼肉铺上姜丝,隔水蒸熟。
步骤6:将小黄鱼隔水蒸熟,然后取出。
步骤7:撒上葱丝、长椒圈即可。
蒸煮代替煎炸
煎炸、红烧的肉菜虽然吃起来特别香,但满满的都是油啊!
不仅容易发胖,还不利于孕期血脂管理。
健康的吃法是把肉蒸煮,或是裹层蛋清汆水,如果觉得太清淡,不妨在酱料方面入手。
推荐食谱:鸡胸肉沙拉
材料:
鸡胸肉1小块、卷心菜2片、黄瓜半根、胡萝卜半根、玉米半根、黑醋汁适量。
做法:
步骤1:煮开水,倒入橄榄油,调入盐,将鸡胸肉放入沸水中焯烫熟。
步骤2:将鸡胸肉捞出,放凉后切丝。
步骤3:卷心菜洗干净,切丝。
步骤4:黄瓜洗干净刨丝,胡萝卜洗干净去皮,刨丝。
步骤5:玉米掰出玉米粒,焯烫熟,沥干水分。
步骤6:将黑醋倒入沙拉罐中,然后放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤7:接着放入鸡胸肉和玉米粒;最后铺上一层卷心菜丝。
步骤8:拧紧沙拉管瓶盖即可。
荤素搭配
纯肉菜虽然吃起来很痛快,但是很容易吃了超量的肉。建议可以荤素搭配,一来味道好,二来营养更均衡,最重要的是可以增加饱腹感,让你的吃肉量减少。
推荐食谱:牛肉栗子杂粮粥
材料:
牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许。
做法:
步骤1:将小米、糯米、糙米分别淘洗干净,浸泡一晚。
步骤2:牛肉洗干净切成小粒。
步骤3:牛肉放入开水焯烫去掉血水,撇去浮沫。
步骤4:栗子对半切开,香菇洗干净切片。
步骤5:将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中,加入800毫升水煮开。
步骤6:然后放入香菇片和栗子,换成小火焖约1个钟头。
步骤7:放入燕麦片,直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂,调入盐。
步骤8:将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。
少吃加工肉
外面兜售的一些饺子、肉丸,肉饼,很多为了味道好,增加了不少肥肉和油。有时候它们的脂肪含量会远超我们的想象。
嘴馋了,不妨可以自己动手自作肉丸,既不肥腻,又安全靠谱。
推荐食谱:山药清蒸小肉丸
材料:
猪里脊肉100克、山药100克、姜丝5克、淀粉少许。
做法:
步骤1:将猪里脊肉剁成肉泥,放入姜丝,腌制15分钟。
步骤2:将腌制好的肉泥去掉姜丝,调入少许淀粉,拌匀;将肉泥捏成小肉丸,备用。
步骤3:山药去皮,洗干净后,切成小块。
步骤4:将山药铺在盘底,上面放上小肉丸;将山药小肉丸放入蒸锅中,蒸熟。
步骤5:将蒸熟的山药小肉丸取出即可。
图文分享自网络
(本文来自:百度宝宝知道孕育加油站)
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