降低血糖,通便排毒,抑菌

1.降低血糖：麦冬能作用于胰岛，促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，同时能调节胰岛素的分泌作用。麦冬具有降低血糖水平的作用，被作为降糖药物使用。

2.通便排毒：麦冬中含有丰富的纤维素和木质素，能增加肠胃蠕动，加速身体废物排出，还能减少体内有毒物质对身体的伤害。

3.抑菌：麦冬粉对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑制作用。

4.促进血液循环：麦冬中的有效成分能促进血液循环，降低血脂，被用于治疗Ⅱ型高脂血症，降低胆固醇和减小血栓风险。

5.清心除烦：麦冬归心、肺、胃经，能够养心阴，清心热，略有除烦安神的作用。可配伍相应中药治疗新阴虚及温病热扰心营，心烦失眠等病症。

6.益胃生津：麦冬性偏重于寒凉，味甘而柔润，入胃经，比较擅长于益胃生津清热等功效。可配伍相应中药治疗胃阴不足，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等病症。

7.养阴润肺：麦冬入肺经，属于甘寒养阴之品，善于养肺阴，清肺热。可配伍相应中药治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽、喉痹咽痛等病症。

8.抗氧化：麦冬具有抗氧化作用，清除自由基，抑制单胺氧化酶活性，提高过氧化物歧化酶活性，减少过氧化脂质形成。

阴虚肺燥者,胃阴虚者,心阴虚者

虚寒泄泻患者,胃有痰饮湿浊患者,暴感风寒患者,咳嗽者

1.鲤鱼

同食会降低食用功效。

2.木耳

同食会引发胸闷。

1.冬麦香菇鸡汤

香菇清洗干净，用水提前泡发。小鸡半只清洗干净，冷水入锅冒出血水后捞出备用。砂锅里放入小鸡，干山楂片，麦冬，生姜和红枣，再加入泡发的香菇和水， 再加入没过小鸡的清水，煮沸后，转小火慢炖40分钟，最后加入一勺盐调味即可食用。

2.润肺茶

准备一个茶壶，加入麦冬、甘草、金银花、罗汉果，再倒入热水，搅拌均匀，闷泡3分钟，装杯后可加入适量红糖/冰糖/蜂蜜调味，润肺茶完成了！

麦冬性寒，味甘微苦，含有皂苷A、B、C、D，氨基酸，黄酮类，β-谷甾醇和纤维素等成分。有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效，主治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。麦冬中含有多种皂苷成分，具有明显的抗炎作用，能抑制G+菌。麦冬中的β-谷甾醇能促进血液循环，降低血脂，在临床上用于治疗Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化，因此使用麦冬能降低血栓的发生风险。

广东靓汤 沙参雪梨麦冬玉竹煲猪瘦肉

春季万物生发向上，处于复苏过程，五脏属肝宜升补！夏季天气炎热，人体喜凉，五脏属心宜清补。麦冬配以沙参煲猪瘦肉，滋味清润可口，有清心、润肺、止咳的作用。

用料

雪梨 半个

麦冬50克

沙参适量

玉竹50克

南北杏15至20克

蜜枣2粒

桂圆、陈皮、姜适量

猪瘦肉300克

猪脊骨500克

广东靓汤 雪梨沙参麦冬玉竹煲猪瘦肉的做法

满足身体夏日所需的广东道地养生汤！

1、将猪廋肉、猪脊骨氽水冲净晾干后放入汤锅内。2、汤料洗净后放入汤锅内。3、放入适量的水，大火烧开后转至能保持汤面微沸的状态，煲约1.5至2小时后下盐调味即可饮用！

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麦冬是一味中药，来源于百合科植物麦冬的干燥块根，麦冬的性味甘、微苦、寒，归心经、肺经和胃经。麦冬的功效与作用是养阴生津、润肺清心，临床可用于治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠和肠燥便秘。麦冬味甘苦、微苦、微寒、入肺经，所以善于养阴润肺兼能清热，即可以治燥、伤肺阴，又可用于阴虚肺热。《名医别录》中记载可以治疗虚劳客热，凡是肺燥干咳、阴虚劳嗽等，只要属于肺阴虚兼热就适宜选用麦冬。麦冬还入胃经，擅长益胃、生津清热，所以可以用于治疗热病伤津所导致的烦热口渴以及胃阴虚的消渴，肠燥便秘也可以使用。麦冬还入心经，有清心除烦、安神的作用，比如《名医别录》记载麦冬可以去心热，而《日华子本草》记载可以安魂定魄。此外，麦冬还入肺胃二经，所以喉痹、咽干、咽痛，只要是肺胃阴虚和火热的症状都可以使用。需要注意的是脾胃虚寒、泄泻、风寒感冒以及痰湿咳喘者，不宜单独使用。

麦冬功效与作用

　　麦冬功效与作用你知道有哪些吗？其实很多人对于麦冬都是了解的，因为是一种常见的药材，经常拿来煲汤，对人的身体有很大的好处，所以以下是我为大家分享关于麦冬功效与作用的知识。

　　 益胃生津

　　善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

　　便秘是现代社会很多人都有的问题，但是多数人的情况不太严重，所以没有引起重视。其实便秘的危害非常大，如果你有便秘的情况一定要谨慎起来，比较就可以日常补充麦冬，防止便秘导致体内毒素过多，影响到整个人的体质。

　　 清心除烦

　　适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

　　 养阴润肺

　　这是麦冬最最知名的一个功效，很多人觉得麦冬和川贝是很类似的东西，确实从养阴润肺角度来说是功效相同的。特别是现在刚刚入秋，很多人都会感觉到比较干燥，这就是肺在燥热。如果能在秋天注意补充麦冬，那么就能很好的滋养到我们的肺部。

　　 治咳嗽

　　冬麦中含有的营养元素可以很好的帮助治疗咳嗽，单独使用麦冬的效果还不是很明显，建议可以喝沙参以及川贝配合起来。坚持每天喝，一般五天到七天的时候就会看到效果，如果你觉得中药的味道比较难喝，可以在喝完之后吃一粒冰糖来缓解。

　　 改善心绞痛

　　麦冬泡水喝同时配合其他的一些药材来进行服用的话，就能够显著的提高人体的耐氧性，帮助我们改善心绞痛的`病症。

　　 治疗糖尿病

　　用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

　　 麦冬的配伍

　　1、将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用。具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。

　　2、将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用。一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。

　　3、将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。

　　4、麦冬可以和乌梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用。特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。

　　除此之外，乌梅还具有润肠道的作用，所以说，两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况，对于脱肛效果也不错。

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