黄芪的常见功效与作用

　　黄芪的功效与作用，你知道的有多少呢？大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，因为生活中也较少有人食用它，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下是黄芪的功效与作用。

　　 黄芪的功效与作用

　　 1、增强非特异性免疫功能

　　黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。

　　给小鼠灌些用黄芪水煎的药可以很好的增加它的脾脏NK细胞活性，这一过程与诱生干扰素会同时发生。

　　黄芪多糖也能刺激NK细胞的增殖，并使细胞体变大。黄芪对NK细胞活性的促进作用主要是通过诱导淋巴细胞产生7-干扰素所介导的'，黄芪对NK细胞活性的促进作用与其诱导的抗病毒活性相平行。

　　黄芪在体外与小鼠脾脏细胞一起培养，也能诱生γ-干扰素。对大黄造成的脾虚小鼠黄芪水煎液和黄芪多糖，给药后，均能恢复其脾脏产生IL-2的能力。黄芪并能增强外周血淋巴细胞对IL-2的反应性，使外周血淋巴细胞受IL-2刺激后其增殖指数增高。

　　 2、增强特异性免疫功能

　　黄芪能明显增强细胞免疫，促进PHA、COnA、PWM(美洲商陆)引起的淋巴细胞转化。黄茂对6OCo一次性全身照射小鼠脾脏抗体生成细胞释放溶血素量、血清溶菌酶量，有增加作用。对迟发型超敏反应及红细胞C3b受体花环率、红细胞一免疫复合物的花环形成率，均有不同程度的促进或增强作用。

　　另外，尽管从黄芪中提取的黄芪多糖等成分有显著的免疫增强作用，但从黄芪中也提取出有很强免疫抑制作用的成分。

　　 黄芪大枣泡水喝的功效

　　 1、增强人体抗病能力

　　黄芪和大枣一起泡水喝，能让人体吸收丰富的氨基酸和多种矿物质，以及天然多糖，它们能增强人体内免疫细胞的活性，可以提高身体的抗病毒能力，能抑制多种病毒，对人体产生伤害，经常饮用可以让人体抗病能力明显增强。

　　 2、保护心血管

　　人到中年以后，心血管就容易发生病变，如果平时坚持用黄芪和大枣泡水喝，就能保护心血管，防止多种病变发生。黄芪和大枣都是功效出色的中药材，他们能强心降压，而且能营养心肌提高心肌的收缩功能，可以让人类的心血管以及心脏都处于健康正常的状态。

　　 3、预防蛋白尿

　　平时人们用黄芪和大枣泡水喝，可以增强人体内白蛋白的数量，而且也能让血清中总蛋白的数量明显提高，这样可以促进尿液分泌，而且能让尿液中蛋白的数量明显下降，对人类经常出现了蛋白尿，有良好预防作用。另外黄芪和大枣泡水喝，还能健脾养胃，它对人类的胃炎和胃溃疡有一定预防和缓解功效。

　　 4、预防癌症

　　预防癌症是黄芪和大枣一起泡水喝的重要功效之一，黄芪中含有大量的天然多糖，而红枣中则含有丰富的维生素c和微量元素硒以及维生素e，这些物质都是天然抗癌成分，它们能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，而且也能以多种药物的副作用，能降低细胞癌变的几率，可以从根本上防止癌症发生。

黄芪的功效与作用及营养价值

　　黄芪的功效与作用及营养价值，这种食物有很高的药用价值，它的功效与作用涉及很多方面，入药的食材都需要更加注意，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，看完黄芪的功效与作用及营养价值，你了解了吗？

　　 黄芪

　　别名：黄耆、独根、箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪、白皮芪、红芪、独芪

　　禁忌人群：腹胀、风热咳嗽、感冒者；表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者忌食。

　　 黄芪的基本介绍

　　黄芪（huáng qí)，又名黄耆，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的 防病保健作用。

　　黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

　　黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪属约有2000种，除大洋洲外，全世界亚热带和温带地区均产，但主要产于北温带。中国产270余种，分布于东北至西南部。

　　 黄芪的功效与作用

　　味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。

　　 1、益气固表

　　生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

　　 2、补气养血

　　蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

　　 3、降血压

　　现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

　　 黄芪的营养价值

　　黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

　　 黄芪的选购

　　黄芪直根圆柱形、有的有分枝，上端较粗，长30～90厘米，直径1～3.5厘米，表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟质，硬而韧有粉性，皮部黄白较疏松；木部菊花纹理状，气似豆腥味微甜。老根中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。

　　质量以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳；红芪以皮色红润、根条均匀、坚实、粉性足者为佳。规格一般按粗细、长短分为三个等级。

　　 黄芪的存储

　　置通风干燥处，防潮，防蛀。

　　 黄芪的食用方法

　　1、脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，常与党参、白术、山药同用；

　　2、气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，常与党参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。

　　 黄芪泡水喝能排毒

　　《本草纲目》中指出，人参补中，黄芪实表，若是遇到“表虚自汗、亡阳溃疡、痘疹阴疮者，当以黄芪为君，人参为臣”。也就是说，在实表、解毒方面，黄芪可以作君王，人参只能当臣子，黄芪这时比人参的作用还要好。

　　 黄芪泡水喝能治失眠

　　黄芪能够缓解入睡困难的失眠。这种失眠通常表现为上床后怎么也睡不著，而且白天越劳累，晚上越睡不著，这时可用黄芪30克、党参30克一起煮水喝。

　　 黄芪煮水能治自汗

　　所谓“自汗”，就是白天虽然没有剧烈运动，温度也不太高，但人仍然会大量出汗，这种症状多由人体气虚造成。经常用黄芪泡水喝对自汗现象有明显效果。著名医家张锡纯《医学衷中参西录》中记载了他治疗一例自汗症患者的.医案。沧州一位20多岁的女子，常胸闷气短，动不动就大汗淋漓，张锡纯让她用黄芪煮水服用，没几天就好了 。

　　 黄芪泡水喝可补益脾胃

　　《本草纲目》中记载了前代医家对黄芪的论述，其中指出黄芪能够壮脾胃。可见黄芪也是补益脾胃的一大“药林高手”。

　　此外，黄芪还可以用来煲汤，不但提升汤的营养，还能起到调味作用，尤其是在煲老鸡汤时，加入黄芪、党参、山药，味道会格外地香。黄芪加怀山药、苍术、玄参，还有降糖的作用。这是中医大师施今墨先生发明的一个极其有名的“降糖对药”，经多年临床实践表明，效果非常好。

黄芪的功效与作用

1、益气固表

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3、降血压

现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。

黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

扩展资料

黄芪历史传说

相传，清朝有一位善良的老人，名叫戴糁。他善于针灸治疗术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人。后来，由于救坠崖儿童而身亡。

老人形瘦，面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”，老人去世后，人们为了纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传。

参考资料来源：人民网——黄芪的功效与作用

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