买回来的干海带需要泡发,可以凉拌,也可以炖着吃,更可以做汤。干海带需要用水焯一下。
干海带要焯水。有人喜欢吃新鲜的海带,有人喜欢吃干海带,海带里面含有丰富的营养,无论是鲜海带,还是干海带,味道都很鲜美。干海带就是由新鲜海带晒干而成的,在干海带里还会加上盐,所以在制作之前一定要提前泡发。干海带泡发好以后需要焯水,干海带泡好以后需要放在开水里面煮5分钟左右。煮完的海带捞出来,清洗干净就可以食用了。
干海带的吃法,海带炖白菜。干海带的制作方法有很多,因为海带里面含碘,钙等,经常吃可以提高身体免疫力。干海带用温水进行泡发,海带在水里迅速泡发,这时候就可以在锅里面放水,把干海带放进去,煮5分钟左右,就可以把干海带捞出来清洗干净。把干海带切成菱形块,放到盘里待用,准备一些白菜洗干净,用刀切成条状待用。切一些葱花,蒜末,锅里放油,油热放蒜末爆香,把白菜放进去,大火爆炒,把白菜的水分炒出来。锅里放上一些花椒面,少许生抽,再撒上一些盐,加上一些热水,只要没过白菜就可以了,放入切好的海带,大火烧开小火慢慢炖。如果喜欢吃豆腐,还可以在菜里放一些豆腐。海带炖豆腐,虽然这道菜看起来很清淡,但是味道很鲜美,因为海带本身就有鲜味。
干海带的吃法,凉拌海带丝。凉拌海带丝的做法很简单,把海带泡发好以后,入锅焯水,捞出来投凉,切成丝待用。切一些蒜末,小米辣,葱花备用,再准备一些调料,生抽,白糖,香油,少许盐就可以了。把蒜末,葱花,小米辣放到海带丝上,然后把所有的调料放到一个小碗里搅匀,浇到海带丝上拌匀就可以了。如果喜欢吃香菜,还可以在上面撒一些香菜末,凉拌海带丝就做好了,色香味俱全。
干海带怎么做好吃做法 干海带如何做好吃1、材料:豆腐200克,水1升,干海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。 2、做豆腐切块,海带泡发后切成小方块。 3、锅中加水,倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉搅拌均匀。 4、大火煮沸转小火炖10分钟。撒上葱花点缀即可出锅。以上就是小编对于[《干海带的做法简单好吃》干海带的泡发做法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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