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苹果醋用什么东西做好

大家好今天来介绍《苹果醋用什么工具才能弄出来》苹果醋用什么东西做好的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧买10斤苹果自制苹果醋,一做一大罐不够喝,做法超简单

买10斤苹果自制苹果醋,一做一大罐不够喝,做法超简单。苹果醋是很多人都喜欢喝的饮料,在超市里虽然几块钱一瓶,但是份量太小,完全满足不了自己,其实自己在家就能做苹果醋,苹果醋不但好喝,而且还是开胃解腻的良药,如果我们每天坚持喝200ml左右的苹果醋,对身体的抵抗力能大幅度增强,特别是老人和小孩,还能促进血液的循环,对我们的身体 健康 非常有帮助。今天就给大家分享怎样在家自制苹果醋,苹果醋是用苹果汁经过发酵而成的醋,口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口,做法非常的简单,没有任何的添加剂。

准备食材:

苹果、冰糖、米醋

具体做法:

1.我今天买了大概10斤的苹果,然后把苹果清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分或者擦干水分。

2.这会儿苹果已经全部晾干水分了,然后把苹果去核,再全部切成小薄片。

3.提前准备一个无水无油干净的密封罐,然后往罐里铺一层苹果,再铺一层冰糖,就这样一层一层把苹果和冰糖铺完,我这里大概是10斤的苹果,加3斤半的冰糖。

4.最后往里面加入米醋,加的米醋要刚好淹没苹果和冰糖,我这个罐比较大,往里面加了有2壶的醋。

5.然后盖上盖,放在阴凉干燥处保存一个月就可以喝了,保存时间越长,苹果醋的味道会更加的香浓,这样做的苹果醋果香浓郁,口感醇厚,而且还带有苹果汁的香甜,喝起来酸酸甜甜,非常的清爽可口,喜欢的朋友可以在家试试。

苹果醋的制作方法苹果醋 制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。 健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。苹果果醋怎么弄?制作方法指的是家酿苹果醋,因为条件限制无法做到工厂的“二次发酵”,用的发酵方式是一种比较简单的固态发酵法。  要准备的东西:  1. 苹果(最好是红富士)  2. 冰糖(砂糖也行,不过冰糖最好)  3. (非必须)糯米醋(必须是纯酿造的糯米醋,其他米醋也可以)  4. 蜂蜜  5. 纱布  6. 大玻璃罐  7. 榨汁机  酿造原醋:  1. 将苹果洗净切片  2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。  3. 玻璃瓶封口封严,置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处发酵  4. 如果有糯米醋的话,发酵2个月左右的时候开封加入糯米醋再次封口发酵  5. 如果加入了糯米醋再等6个月差不多就可以开封了,否则的话要等10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了,苹果原醋品相很差,会有悬浮物之类的杂质,不要担心,不影响食用。  处理原醋:  杀菌,以急火煮沸,马上关火静置半分钟即可(其实不杀菌也没关系,醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用,这里杀菌是为了方便储存)  过滤,原醋中会有些悬浮物等杂质,这些悬浮物其实是果胶变性而成,对身体无害,但影响观感,用多层纱布简单滤掉就可以了。  调配苹果醋:  将苹果榨汁过滤,与原醋、蜂蜜调配,一般按照80%的苹果果汁,15%的原醋,5%的蜂蜜调配比较合适,可以根据个人口味适当修改比例。  饮用时最好再兑纯净水(不能兑开水,开水会破坏营养成分),因为浓度太高话,一来口味太重,二来营养吸收效果不好。

以上就是小编对于[《苹果醋用什么工具才能弄出来》苹果醋用什么东西做好]问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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