功效与作用

　　玉米须味甘、淡，性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降。具有利尿消肿，平肝利胆的功效。主治水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通。

　　1、健脾益胃：玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　2、抗衰老：玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止动脉硬化

　　玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

　　玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

　　4、防癌：玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　5、美肤护肤功效：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

　　6、降糖功效：玉米须有一定的.利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。

　　如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

　　7、通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

　　虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。

　　8、预防肿瘤功效：玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎是有效的。

　　9、利胆、止血功效：玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。

　　它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

　　食疗方法

　　1、玉米须治急性肾炎：玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。

　　2、玉米须预防习惯性流产：在怀孕以后，每日取1个玉米的玉米须煎汤代饮，至上次流产的怀孕月份，加倍用量，服至足月时为止。

　　3、玉米须治血吸虫病肝硬化，腹水：玉米须30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1剂，15剂为1疗程。

　　4、玉米须治慢性副鼻窦炎：玉米须晒干、切丝，与当归尾干粉混合，入烟斗燃点吸烟，每日5～7次，每次1～2烟斗。

　　5、玉米须治尿道感染：玉米须15g，金钱草45g，萆薢30g。水煎服。

　　玉米须煮水

　　6、玉米须治糖尿病方一：玉米须30g，黄芪30g，山药30g，木根皮12g，天花粉15g，麦冬15g。水煎服。

　　方二：玉米须60g，薏苡、绿豆各30g。水煎服。

　　7、玉米须治肾脏炎、初期肾结石：玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。

　　8、玉米须治胆石症(肝胆管及总胆管泥沙状结石，或胆道较小的结石在静止期者)：玉米须、芦根各30g，茵陈15g。水煎服，每日1剂。

　　9、玉米须治尿血：玉米须30g，荠菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。

　　10、玉米须治急慢性肝炎：玉米须、太子参各30g。水煎服，每日1剂，早晚分眼。有黄疸者加茵陈同煮服;慢性者加锦鸡儿根(或虎杖根)30g同煎服。

　　11、玉米须治高血压，伴鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，黄栀子9g。水煎冷却后服。

　　12、玉米须橘皮治咳嗽:玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

　　13、玉米须治糖尿病：取玉米须30克，猪胰200克，水煎，食猪胰，喝汤，每天1剂。

　　14、玉米须治齿龈出血：玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。

　　15、玉米须治慢性前列腺炎：取玉米须6克，马齿苋10克，开水冲泡代茶饮，每天2剂。

　　16、玉米须治眩晕：玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。

　　禁忌

　　低血糖血压禁食

　　正因为玉米须有降糖、降压的功能，如果平时就患有低血糖或低血压的患者，在喝了玉米须水后，就会使症状越发严重。一旦没有及时发现和进行治疗，病人还有可能出现生命危险。

　　糖尿病高血压慎食

　　糖尿病和高血压的患者，一定要控制玉米须的使用量。

　　需及时补充水分

　　在服用玉米须水的时候排尿量会增加，如果此时没有及时地进行补液，就会导致体液的迅速流失。所以也要及时补充水分。

【别称】苞米须、玉蜀黍、六谷须、珍珠米须。

【形态特征】一年生草本植物，高1～3米。秆粗壮，直立，节间有髓，基部各节生有气根。叶片长大，剑形或披针形。雄性圆锥花序顶生，雌花序腋生，为多数鞘状苞片所包，雌小穗孪生，成8～18行排列于粗壮的穗轴上，雌蕊具丝状花柱，长约30厘米，鲜时黄绿色至红褐色。颖果略呈球形。秋季玉米收获时采取，晒干。

【生长环境】全国各地均有栽培。

【性味功效】味甘，性平。利尿消肿，平肝利胆。

【验方精选】第一方：干燥玉米须50克。

用法：取上药，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，得300～400毫升滤液。每日1次或分次服完。

主治：慢性肾炎。第二方：鲜玉米须100克。

用法：取上药，切成段，晒干，装入烟斗内，用火点燃吸烟。每次1～2烟斗，每日五～七次，至症状消失为止。若在玉米须中加适量当归尾粉末则更好。

主治：慢性副鼻窦炎。第三方：玉米须120克。

用法：烧炭(存性)研细粉，日分2次黄酒冲服。主治：大便下血。第四方：玉米须30克，通草10克，黄柏10克。

用法：水煎服。

主治：脚气，小便不利。第五方：玉米须30克，芦根40克，马蹄金20克，茵陈15克。

用法：水煎服，每日1剂。

主治：胆石症(肝胆管及胆总管泥沙样结石，胆道较小的结石)。第六方：玉米须，香蕉皮各30克，西瓜翠衣20克。

用法：水煎服，每日1剂。

主治：原发性高血压病。第七方：玉米须30～60克。

用法：取上药，水煎。口服，每日1剂。

主治：急性溶血性贫血并发血红蛋白尿。第八方：玉米须30克，白茅根40克。

用法：水煎服。每日1剂。

主治：水肿，糖尿病。

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