适宜人群: 适宜老人、孕妇、儿童,其性微甘、凉,有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能,对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有很好的食疗效果。
蕨根粉的食用宜忌:
1、忌: 不宜浸泡过久,会变软。
2、忌食用过多。
扩展资料:蕨根粉
是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。
早在上世纪40年代有研究发现蕨菜的致癌风险。1983年日本科学家指出,蕨菜中有一种叫做“原蕨苷”的天然毒素,它有很强的致癌性,国际癌症研究机构(IARC)将蕨菜归为2B类致癌物,与氯仿、敌敌畏、硝基苯等物质归在一起。但蕨菜中不同部位的原蕨苷含量也有很大差异,叶部的“原蕨苷”含量约是根部的10倍。
参考资料:百度百科蕨根粉
头晕,听说蕨菜根熬水喝可以治疗,.你好其实没用的,因为蕨菜又叫做拳头菜的,有着致癌的作用。其叶子有着补充纤维素作用以及改善头晕症状的,但是根并没用的,你需要结合自己症状药物治疗为宜血压检查以及血常规检查等是可以服用活珠子治疗的呢对于身体营养不良以及气血不足头晕症状是有作用的呀。以上就是小编对于[《蕨菜根致癌》致癌的蕨菜]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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