大家好今天来介绍《海带排骨汤的做法》海带排骨汤的做法功效与作用的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧煮海带排骨汤海带要煮多久才熟 海带排骨汤做法介绍1、煮海带排骨汤，海带要煮30分钟左右即可熟； 2、食材：排骨300g、干海带15g、辅料红萝卜50g、盐适量、姜片3片 ； 3、海带泡水1小时，再冲洗干净； 4、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用； 5、锅里加入排骨和适量的清水煮； 6、水开后，撇去浮沫； 7、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1小时； 8、小时后，放盐调味即可。海带排骨汤怎么做海带排骨汤食材干海带一条，一斤猪排骨，三片生姜，一勺胡椒粉，适量白醋，小葱香菜少许。具体步骤1.准备一盆温水，干海带需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之后搅拌一下，泡个十分钟左右就能捞起来备用了。2.洗好后的海带杂质和沙子比较多的话，面粉可以帮助你清洗，让你喝海带汤不再吃到沙粒，不让杂质影响到你海带汤的鲜美。面粉的吸附能力强，可以有效粘住这些沙子。3.海带洗干净之后可以打结，也可以切成小小的菱形。4.排骨汤要用冷水下锅，同时放一些姜片除去腥味，焯水大概十分钟左右就和排骨一起捞起来备用。5.排骨放到专门炖汤的砂锅，根据家里的人数放适量的清水，同样还要放姜片，用大火先烧开，再调成小火炖个十分钟。6.放入海带结，用大火煮一会会比较快熟，加入食盐和一勺白醋调味，汤汁沸腾烧开的时候就可以用小火了，这个过程需要半小时左右。7.胡椒粉在快熟的时候放进去，搅拌均匀之后才能关火。8.葱花和香菜是下面条的美味调料，今天的海带排骨汤同样可以在熟了的时候放一些香菜，撒上一些葱花调味，青绿色的叶子漂浮在表面作为点缀，也给这份汤增添了几分色彩。海带排骨汤怎么做才软烂 海带排骨汤的做法1、食材：新鲜海带结200克，新鲜排骨400克，生姜1块，葱适量，虾皮适量、食醋适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻香油适量、盐适量、食用油适量。 2、做法：（1）排骨清洗干净剁成均匀3cm左右的小块，再次冲洗一遍，半斤新鲜的海带结清洗干净，不需要泡发，如果用的干海带，就需要提前泡发5个小时。生姜切片，葱的葱白切段，葱绿切成葱花，装盘备用； （2）锅中倒入适量清水，将排骨凉水下锅，加入姜片、少许料酒去腥，大火煮开，充分煮出排骨中的学会，水煮开后撇去汤中的浮沫，然后捞出排骨沥干水分备用，记住千万不要用凉水再冲洗了，这样会指节排骨的口感，排骨变得比较柴； （3）热锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的葱段、姜片，中小火炒出香味； （4）炒出香味之后，下入焯好水的排骨，将排骨稍微煎一煎，中小火将排骨煎至两面略微焦黄后就可以了，然后将锅里的葱段、姜片挑出不要； （5）倒入适量提前烧好的开水，刚好没过排骨再多一个手指节的量就可以了，开大火再次煮开，水开之后盖上锅盖，中小火炖煮15分钟； （6）15分钟后，下入洗净的海带结、适量盐、胡椒粉、少量食醋，再加入一些虾皮提鲜，翻拌几下化开调料，然后盖上锅盖，再次炖煮8分钟； （7）8分钟后，打开锅盖，关火盛出装盘，最后淋入少许芝麻香油提香，再撒点葱花，这道鲜美浓郁的排骨海带汤就做好了，汤色奶白，闻起来也特别香，非常好喝。以上就是小编对于[《海带排骨汤的做法》海带排骨汤的做法功效与作用]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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