需要的食材:乌鸡、冬虫夏草、食盐、花生油、鹿茸、红枣、党参、姜片、桂圆肉。
冬虫草煲汤方法如下:
1、乌鸡半只,清洗干净后,切成小块。
2、焯水处理后,捞起,将其放进炖锅的内胆里。
3、准备好汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用水冲洗一遍后,加入到内胆中,并加入3片姜片。
6、往内胆内加入清水,并加入少许食用油。
7、盖上锅盖,给炖锅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时
8、期间往炖锅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)
9、喝前加入适量的食盐调味
10、冬虫夏草滋补炖汤的成品图如下
冬虫夏草的食用方法 食用冬虫夏草的方法1、炖汤。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。 2、泡酒。这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草,冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次,每次饮服l5~20毫升,喝完酒后,可以将冬虫夏草吃掉,不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效,切记不可多喝。 3、直接咀嚼。直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法,一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的,但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫,直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以,想要直接咀嚼使用冬虫夏草,就必须选择新鲜的冬虫夏草。冬虫夏草怎么煲汤您的浏览器不支持HTML5视频
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