大家好今天来介绍《龙骨冬瓜汤的做法》龙骨冬瓜汤最正宗的做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧排骨冬瓜汤的做法窍门1、事先准备好以下食材：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。首先倒入排骨，清水煮沸。
2、加黄酒，排骨去腥去血沫。
3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。
4、放入冬瓜，小火煮10分钟。
5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。
广东猪骨冬瓜汤的做法广东猪骨冬瓜汤
秋季干燥，这汤不腻不上火，清爽不失营养。
用料
冬瓜250克
猪骨250克
盐适量
姜4片
砂仁3颗
料酒2勺
猪骨冬瓜汤的做法
1.猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。
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2.冬瓜切成块，切点胡萝卜点缀（不喜欢的省略）备用。锅中放入焯水后的排骨，4片姜，3个砂仁，适量冷水大火煮30分钟。30分钟时放入冬瓜胡萝卜，适量盐，煮开后调小火，再煮30分钟，出锅。（过程中可尝一下咸度是否适中。）
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成品。
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小贴士
冬瓜切的中等大小，因为我煮的时间长，切成片可能会碎掉。
冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿，所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病，所引起来的下肢水肿和腹水，如果适当的食用冬瓜，都能够通过利尿消肿的作用，而达到明显的缓解症状的功效。第二个功效是有着很好的减肥降脂的作用，因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中，能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪，因此对于肥胖和糖尿病的患者，如果适当的食用冬瓜，都有着很好的控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。
冬瓜骨头汤的熬制方法东瓜是大家经常吃的一种瓜类，炒着吃或是是煮汤的情况下放一点，全是十分美味的，并且东瓜具备有利排尿的作用，因此 常常吃东瓜对身体而言是非常好的。东瓜煮汤有很多作法，还可以放进不一样的原材料，下边给大伙儿实际的说下骨骼炖冬瓜汤做法，要想吃的能够来了解一下一下哦~一、作法一原材料：东瓜400克，猪排骨200克，姜片1块，瑶柱丁100克。芝麻油1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺，作法：1.猪排骨洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份，2.姜片清洗拍松，3.东瓜切薄片，4.石锅中放进冷水，添加猪排骨、瑶柱丁姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪排骨烂熟后添加东瓜片，5.东瓜煮开后，添加食盐、鸡精、芝麻油就可以。特性：清香爽口，清热去火。主厨一点通：东瓜切割成厚片后才不易炖糊，口味也会更好。二、作法二原材料：东瓜200g，猪大骨100g，芝麻油、葱、姜、麻椒、食用盐、鸡精各适当。作法：1 东瓜削皮，清洗，切片。2 猪大骨清洗，剁块。3 葱清洗，切条。姜片清洗，切成片。麻椒研细。4 将猪大骨放进锅中，加冷水适当烧开后，去白沫子，下东瓜及葱、姜、椒等调味料。5 煮至猪排骨、东瓜熟后，下食用盐，鸡精，再煮一二沸即成，最终浇上芝麻油。三、作法三1、猪排骨清洗，以开水煮过，去白沫子，清洗预留。2、东瓜去子(也可以没去子，子有清肝火清目之效)，切片状。3、生姜切成片，或一小块姜拍松。4、猪排骨、姜另外入锅，加冷水，先大火烧开，再转文火炖约1钟头，添加东瓜块，再次炖至东瓜块变全透明，放盐调料。四、作法四1 姜切片用花刀拍开。东瓜切块状。2 猪排骨过开水焯过，去白沫子。3 电砂锅放进猪排骨、生姜、2/3锅冷水放大档炖2钟头转中等炖4钟头。4 添加东瓜、盐炖3钟头。留意：1 猪排骨、东瓜的占比可调节。起锅前30分钟可添加小香葱，变香，色香味俱全更强。2 没有电砂锅能用一般锅。猪排骨用大烧开，转低火炖60-90分钟，添加东瓜炖至其全透明。3 不必一开始就放盐。4 不必除掉猪排骨上的白肉，白肉冒油。五、作法五主要材料：东瓜500g 猪排骨600g辅材：姜片1块 麻椒15颗1. 东瓜削皮去籽，清洗，切片，约摸5mm厚，不能过薄，不然易破;生生姜切成片，预留;2. 提前准备一锅开水，将猪排骨放入，煮3分钟上下，捞出，水冲，控干(目地是除去鲜血，除腥);3. 将猪排骨，生姜片，麻椒放进炖锅中，放水，水流量略高过原材料，刚开始烧煮;4. 1小时后，添加东瓜块，适当食用盐调料;再次炖三十分钟上下，至东瓜烂熟就可以。以上就是小编对于[《龙骨冬瓜汤的做法》龙骨冬瓜汤最正宗的做法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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