冬季是积蓄力量等待萌发的季节。儿童在这个季节里是相对弱势一群。由于孩子还不太能自己照顾自己，容易因天气变化生病烦躁。所以说，冬季养生对孩子也很重要。吃好喝好养好，增强免疫力是冬天家长们最关心的事。

儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

多吃富含维生素的食物

冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

注意补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

不要忽视菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

补充润燥食品

冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

及时补水

冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝，给儿童充足的水分以保证身体的需要。

1.吃真正的食物：远离人造食品和所谓“健康”食品，天然的食物才最好。

2.谢绝过度添加：那些有多种添加剂的食物，或是含有大家不熟悉的添加剂的食物，也多半被深加工过。

3.少买超市食品：因为它们大多不那么新鲜了。所以最好去菜市场。

4.食贵精，不求多：要选择经过精心栽培的食物，哪怕贵一点；而且，减少食量可以减少热量摄取，有助于减肥、防癌，也可以减缓衰老。

5.多吃新鲜蔬果：这点几乎没有异议。除了摄取大量纤维素和适当的维生素外，还可以帮助人体减少热量摄取。

6.尊重饮食传统：速成食物要少吃。传统饮食流传到今日，必有其可取之处。

7.不挑食，不偏食：多样化的食物才是营养全面均衡之源。

1.食谱营养要均衡

强调主食地位，蔬菜重要，肉食辅之。主食粗细兼有（粗粮可以帮助胃肠道的良好运作），菜肴荤素搭配。甜食和油炸食品、烧烤制品不宜多食。

2.烹调方式要科学

就是要求颜色、香味、味道、外观、营养、卫生一个都不能少。具体要求有以下几点：

（1）蔬菜要浸泡住够长时间，避免化肥、农药、和虫卵对人的伤害。

（2）将菜洗干净后再切。这样做的目的是避免水溶性的营养素的耗损。

（3）蔬菜下锅后，用大火炒，且速度要快，避免维生素C被破坏。

（4）加入食盐不要太早，否则营养素会损失。

3.美味营养要兼顾

必要时换个食物的做法，如不喜欢吃蔬菜，就把蔬菜切碎做成包子。

1.合理搭配全面营养

儿童膳食应当由5部分组成：谷物和薯类、乳制品、鱼肉禽蛋类、豆类及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物应提供过半的能量，脂肪提供1/4-1/3能量，其余能量由蛋白质供给。

2.合理加工科学烹饪

（1）食物尽可能松软、细腻，这样有助于消化。

（2）米不要反复过多的淘洗，Vb会损失；蔬菜先洗净后切，避免Vc流失。

（3）强调清淡，不宜给予刺激性食物，油腻、烧烤食物要少吃。

（4）烹饪兼顾外观、味觉和嗅觉，食物时常换个花样做。

3.少食多餐

幼儿的胃小，一次不可能吃太多食物，而消耗很大，故建议少食多餐。最好采用“三餐两点制”，在早、中餐、中晚餐之间分别加一次点心。

4.进食的环境与习惯

（1）进食场所要固定，桌椅高度也应当适合儿童的身体。

（2）用餐环境舒适安静，小朋友才能一心吃饭。特别是不能边吃边看电视，儿童将注意力集中在电视情节上，造成的情绪波动对消化很不利。

（3）进食时不得打骂和斥责儿童，会影响他们的情绪，从而不利于消化食物。

5.注意饮食卫生

进餐前和解手后及时洗手，瓜果洗后方可吃，肉类要煮熟透，慎食生冷食物等等。

谈起宝宝吃饭问题，总有许多妈妈说，我家宝宝总是不想吃饭，甚至看到食物或奶粉就摇头噘嘴，不肯吃，如果强喂就又哭又吵。眼看宝宝日渐消瘦，真心疼啊!进餐时间一到，全家总动员，又哄又喂，忙得不亦乐乎!可宝宝就是不领情。怎么办啊？宝宝吃饭常常没有耐性，用餐时间又增加。大冬天里食物也容易变冷，那我们怎样才能令宝宝乖乖进餐呢？来来来，让我们告诉你冬季宝宝喂食的九大诀窍。

一岁前和一岁后的宝宝，饮食习惯迥然不同。一岁前的宝宝什么时候进餐单纯由生理需要决策。宝宝肚饿就会喊，要妈咪喂母乳。

一岁后的宝宝好奇心，爱玩又没耐心，妈咪用逼迫的办法令宝宝进餐，只能令宝宝造成与妈咪抵抗的心态，试着给他们操纵一部分全过程，比如使他自身握着勺子，若他能自主吃完，进行后就会有成功感，渐渐地就能提升他对用餐的兴趣爱好。

天冷，食物凉得快，要维持食物关注度，妈咪不必一次装过多分量，宜分数次盛，可确保食物温度。

喂养时气氛要轻松点，令宝宝自得。妈咪千万不要扳起脸孔，会吓傻他，关键记宝宝一感受到压逼，就不容易协作。

利用绘画或是说故事给宝宝，分散化他的专注力。妈咪每让宝宝看了一幅图画或听后一个故事，就喂以适当食物，那样宝宝不知不觉就会吃了。

时常利用厨具作小玩具，来引逗宝宝用餐。比如将匙羹作为飞机场，妈咪将食物送进宝宝嘴里，便说成是“飞机着陆”，力求令宝宝感觉用餐是一种手机游戏。

假如时间批准，妈咪可提前准备几款食物，将不一样花款的食物花枝招展摆放在一起，利用不一样的色调组成造成宝宝的食欲。宝宝食欲开，当然非常容易赶快吃过饭，更能摄入到不一样的营养成分。

食物的热冷规范实际上很主观性，即使人奶也仅有摄氏度36.8℃上下，算不上是很热的食物。因此，即便食物稍微变冷，宝宝吃完也不会有危害。凉的食物消化吸收后，仍然会放出能源，令宝宝耐低温。难题是宝宝身体的防寒作用并未完善，故不适合吃太凉的食物，比如刚从电冰箱拿出来的，又或忽略久转冷的食物。

食物太热了亦对宝宝无利。宝宝吃完过热的食物，会全身出汗，汗液湿漉漉衣服裤子，粘在的身上，非常容易令宝宝受凉感冒。

冷了再翻热，再煮的食物很有可能会流失一部分营养成分（比如维生素），因此妈咪应尽量减少让宝宝吃过夜或数次翻热的食物。

冬天宝宝喂养九大诀窍告诉你，宝宝不想吃饭别太愁，父母也有小妙招，各个诀窍齐上阵。

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