不少人拿着甘油三酯超标的化验单来找我，问：王医生，甘油三酯高了，这可咋办？不想吃药，吃点啥食物能把甘油三酯降下来？

吃具体的食物能降甘油三酯吗？几乎不能，就算能，也是微乎其微的作用。

但这并不是说饮食不重要，相反，饮食对于甘油三酯的控制格外重要，甚至可以说至关重要。

我要降甘油三酯，先得弄清楚，甘油三酯为什么会升高，或者哪些食物吃多了，会增加甘油三酯升高的风险。

一、甘油三酯为什么升高？

甘油三酯是血脂的一项，高甘油三酯简单地说也可以叫做高血脂。长期的甘油三酯升高会增加动脉粥样的风险，会增加心脑血管疾病的风险。短期内甘油三酯超过5.6mmol/L，会增加急性胰腺炎的风险。

所以甘油三酯升高还是蛮危险的。

甘油三酯升高最主要的原因就是饮食不 健康 ，比如说我们一日三餐中，油炸食品、肥腻食品、肥肉、内脏、猪牛羊肉、精细粮、喝酒等等都会增加甘油三酯升高的风险。所以当我们化验血脂看到甘油三酯升高，首先要问问自己是不是没有 健康 饮食。吃得太油、太甜、太细都会导致甘油三酯升高的风险增加。

还有少部分原因是遗传基因导致，也就是个别人饮食也很 健康 ，可是就是甘油三酯升高，这部分人最后就得长期吃药控制。

二、吃什么食物能降甘油三酯？

首先告诉大家，直接吃某种食物，很难或者说不能降低甘油三酯，因为食物不能替代药物。

但因为甘油三酯升高的原因就是上述不 健康 的食物吃得过多，所以，要降低甘油三酯先要把上述食物降到最低，一定要少吃或者不吃。

同时，并不是说吃什么食物直接降低甘油三酯，而是要坚持长期的 健康 饮食，比如多点水果蔬菜，多点粗粮杂粮，多点水产品等等，那么长期的 健康 饮食利于甘油三酯的恢复正常。

有人说了，那不是说鱼油能降甘油三酯，鱼油不就是鱼提炼的吗？

首先只有高纯度的鱼油利于甘油三酯控制，普通鱼油没有类似的功效，其实鱼油是鱼油，虽然是鱼中提炼，但毕竟是浓度高的鱼油而非鱼肉。

所以鱼肉可以吃，一日三餐的肉类可以以鱼肉为主，但不能指望吃鱼降甘油三酯。

三、当甘油三酯超过5.6还得吃药

并不是所有升高的甘油三酯通过 健康 饮食的管理，就能恢复正常，当甘油三酯超过5.6的时候，就会增加急性胰腺炎的风险，尤其是甘油三酯升高后，这时候暴饮暴食或喝酒，更会诱发急性胰腺炎。所以当甘油三酯超过5.6，这时候需要启动药物治疗，服用贝特类降脂药，把甘油三酯降到安全水平，同时不能喝酒，不能暴饮暴食。

总结：吃任何具体的食物，并不能直接降低甘油三酯，只有全面的 健康 的多蔬菜水果、粗粮杂粮的饮食才利于甘油三酯的控制。

甘油三酯超标，吃什么能降下来？这是普通大众最为淳朴的一种想法。其实，甘油三酯高很多时候是吃出来的，想要通过吃改善，可能会有些效果，但是很多时候也需要配合其他的措施。下面张大夫就给大家说说这件事。

其实，甘油三酯升高很多时候是因为大家平时吃高脂的食物比较多，同时没有注意 体育 锻炼，没有注意控制体重，这时候就很容易甘油三酯升高。这种情况下想要把甘油三酯控制下来，可以首先少吃高脂的食物，同时注意少吃碳水化合物（米和面），多吃新鲜的蔬菜，这时候可以有助于甘油三酯的降低，但是只做到这方面未必能完全把甘油三酯全部降下来。更多的时候还要配合运动，而且要坚持远动，让运动成为一种习惯，这时候甘油三酯会降低的更加明显。当然，如果这两点做好了，很多人的体重会有所降低，这时候体重可以得到控制，这也有助于甘油三酯的控制。

说到这里肯定很多朋友会询问，哪种食物有助于降低甘油三酯？其实，甘油三酯高，要注意少吃高脂、高糖的食物，这两类食物都会升高甘油三酯。而新鲜的水果、蔬菜、粗粮，则有助于甘油三酯的降低。其实，在食物的选择上，张大夫认为大家只要是什么都吃，什么都不多吃，尤其是高脂食物不多吃，保持适可而止，适度的原则，这就不会因为食物而造成甘油三酯的过度升高。

总之，对于甘油三酯升高的朋友们来说，饮食上加以控制是很重要的事情，但是有些人经过饮食控制、增加运动还是不能把甘油三酯降下来，这时候就很可能需要在专业医生指导下进行治疗了。

大家好！

我是国家一级营养师，也是一名医务工作者，很高兴为大家回答这个问题。

甘油三脂超标，吃这些东西可以降下来的。

首先我们了解一下甘油三酯。

甘油三酯是人体含量最大的一种脂类，它在人体的作用是提供人体需要的能量，保持人体体温的功能。

甘油三酯在人体的正常值是：0.56 1.7毫摩尔每升。如果甘油三酯超过正常值得话，就是甘油三酯超标，也就是我们日常生活中常说的高血脂或者是血脂高。

甘油三酯超标的临床症状是，轻度升高么有明显的症状，中度升高出现眼睛周围脂肪瘤，夜间睡眠出现脚、腿抽筋、夜间打呼噜的现象，并伴有胰腺炎，高血压，动脉硬化，脑栓塞，冠心病等心脑血管症状疾病。

甘油三酯超标引起的疾病给人们的生活、工作和身体 健康 带来极大的危害，我们干预甘油三酯超标刻不容缓。

甘油三酯超标，吃这些东西可以降下来：（1）甘油三酯超标吃药物可以降下来，比如西药和中药。

（2）饮食方面：《1》谷类食物，比如荞麦，玉米，高粱，燕麦，小米，黑米等食物可以降甘油三酯超标。

《2》蔬菜类食物，比如芹菜，油麦菜，韭菜，菠菜，胡萝卜，黄瓜，冬瓜，苦瓜，西蓝花，土豆，大蒜，洋葱等食物可以降甘油三酯。

《3》水果类食物，比如乌梅，草莓，苹果，香蕉，梨，桃子，山楂，葡萄，橘子，柚子等食物可以降甘油三酯超标。

《4》茶类食物，比如，苦荞茶，山楂，菊花茶，铁观音，岩茶，玫瑰花茶，槐花茶等食物可以降甘油三酯超标。

甘油三酯超标吃这些东西可以降下来的。

在这里我提醒大家，饮食要清淡（少盐，少油，少糖，少辛辣刺激性的食物），适量运动，营养均衡，心态平衡，戒烟戒酒，按时作息，坚持养成 健康 的生活方式，疾病就远离您。

导致甘油三酯偏高的主要原因有饮食不当、生活方式不 健康 、遗传因素和疾病等。甘油三脂是血脂四项当中的一个主要的成分，也是我们体制的一个最主要的成分。

1、甘油三酯正常值是在0.46到1.7之间，当甘油三酯超过1.7的时候，首先是需要去饮食和运动治疗。要多吃水果和蔬菜，不吃脂肪高的食物，比如动物内脏、肥肉、油腻食物等，要加强运动，控制体重，体重超重的减肥，戒烟限酒。如果通过这些方法还甘油三酯还是降不下来，要及时去医院检查，根据医生指导应用降脂药物。

2、一般甘油三酯受饮食和运动影响因素是比较大的，如果偶然发现甘油三酯的增高一定要看到它是不是进行了高脂饮食的摄入，控制高脂饮食是降低甘油三酯一个非常有效的措施，如果持续的甘油三酯增高在运动和饮食基础上还不能够进行控制，可能要使用降脂药物来降低甘油三酯的程度。甘油三酯大于5.65mmol/L时，胰腺炎的发生率会明显增高，因此甘油三酯大于5.65mmol/L，建议在医生指导下口服降血脂药物。

3、平时多吃些膳食纤维，面包和精面少吃，这些都会转化为糖，主食中应搭配部分粗粮，饮食还要“少荤多素”，不要一味吃素。平时吃一些鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果、沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋、还有豆类、大蒜等

4、甘油三酯偏高很容易导致“血稠”，多余的脂质在血管壁沉积下来会形成斑块，这些斑块会慢慢扩大和变厚，使得血管的内径变得越来越小，影响血液的流动，加速血管堵塞。甘油三酯偏高会导致心血管畸形，严重程度表现不一。血管壁上的沉积物脱落还容易造成血栓，对身体的损伤是非常巨大的，会引起心肌梗死、冠心病、脑卒中、中风等。

【专业医生为您做解答】

首先可以肯定的说，靠吃什么东西把甘油三脂降下来是不现实的，不偏食挑食、种类多一点、吃得杂一点才是控制高甘油三脂应当做的。

要知道甘油三脂并非直接来源于食物，主要来源于两条途径，一是由肝脏利用食物中的脂肪酸以及葡萄糖分解后产生的干甘油合成，因此饮食清淡少油腻可以减少脂肪酸的摄入，同时控制主食，不过量可以减少甘油的产生，两项措施加在一起才可以减少肝脏合成过多的甘油三脂，这是控制甘油三脂最重要的措施。

二是当主食吃的过多血糖过多时，具体会将过剩的血糖转化成甘油三脂进行储存，这也是很多吃素的人甘油三脂也会升高的主要原因。

由此可见，日常所吃的食物中都含有脂肪酸和产生葡萄糖的碳水化合物，只不过是含量多少不同而已，人体不仅仅只需要这两种营养素，因此不能为了控制甘油三脂而只吃某种食物，通过多种食物的合理搭配既保证了合成甘油三脂的两种原料不过多，又能满足身体对多种营养素的需求，才是科学合理的做法。最简单的措施是：每天能吃到15种以上的食物，很容易就能做到每一种都吃不多，各种营养素却更全面，更有利于对甘油三酯的控制。

此外需要知道的是：甘油三脂主要的生理功能是作为能量储备供机体所利用，多做运动才会促进肌体利用储备的甘油三脂，所以要控制甘油三脂需要在合理饮食的基础上多做运动，每天坚持30到45分钟可出汗的运动是最基本的要求。

需要特别提醒的是，长期尤其是过量饮酒、作息不规律经常熬夜等不良生活习惯会导致肝脏合成甘油三脂的脂代谢功能异常，也是导致甘油三脂过高的一个不可忽视的原因，是必须注意去除的因素。

总之，养成良好的生活习惯是避免甘油三脂升高的基础和保证，对于一些特殊人群，比如有糖尿病、高血压、心脑血管病等的人，一方面对甘油三脂的控制要更加严格的要求，另一方面自身可能存在较为严重的只代谢异常，往往需要服用降脂药对肝油三脂进行有效控制，该服药时及时服药是必须要做到的。

不用担心，甘油三酯超标相比总胆固醇和低密度脂蛋白等超标容易治疗的多，有时候近期吃过油或是检查血脂前天晚上吃的肥肉或是比较油腻的，油炸的，都会导致第二天检查时甘油三酯超标，所以不必担心，可以清淡饮食一周后复查甘油三酯，如果在高可以考虑吃调血脂的药物如他汀类，贝特类等。

甘油三酯超标，吃什么东西可以降下来？

对于这个问题，很多人在体检之后，看着自己的体检单，看到甘油三酯升高就慌了，不知道咋办？还有的人说甘油三酯胆固醇高了，一点都不想吃药，这种情况，我们怎么办？诚然，随着现代生活水平的提高，越来越多的人会感到甘油三酯或者胆固醇升高，表现的就是体重大大超出自己的标准体重，对于这种情况下的，我们应该怎么办呢？是听之任之，还是科学地通过饮食锻炼控制呢？今天，漫话就跟大家一起聊一聊这个话题。

之前，说过很多遍，甘油三酯偏高，实际上就是体内脂肪含量增多，因为甘油三酯是脂肪中的主要成分，另外，还要明确另外一个概念就是我们常说的甘油三酯、总胆固醇、低密度胆固醇这些都是人体产生的“坏血脂”，也就是说这些成分在人体如果处于正常水平的时候，对身体没有任何损害，但是一旦这些成分超标之后，往往会逐渐地对身体有一定害处，这些害处往往会导致高血脂、高血压甚至是心肌梗死等心脑血管疾病，所以对于甘油三酯这类的“坏血脂”，需要做到的就是及时的消除，维持到正常的水平。

一般来说，甘油三酯正常值水平大概是维持1.7mmol/L以下当甘油三酯水平处于1.70~2.25mmol/L,这种情况就是甘油三脂升高的信号，倘若你测定的甘油三酯已经2.26mmol/L,这种情况下，就属于甘油三脂升高了，平时通过饮食还有锻炼是可以控制的很好 ，但是如果当甘油三酯水平超过5.6 mmol/L的时候，那么针对这种水平的甘油三酯，除了饮食和运动控制以外，还需要的就是通过药物进行控制了。

要回答甘油三酯吃什么能够降低，从甘油三酯的来源我们可见一斑，主要是平时生活中吃了太多的油腻的、脂肪含量高，热量比较高的食物，这些食物摄入过多，是造成甘油三酯升高的主要危险因素，所以，甘油三酯升高的朋友，需要做到的就是减少这些食物的摄入，比如少吃肥肉、油炸类食品、薯条、冰淇淋等，这些饮食很大程度会加重体重的升高等等，进而导致甘油三酯升高。

此外， 平时应该注重多摄入水果蔬菜等食物，注意营养平衡，碳水化合物，比如米饭、馒头以及碳酸饮料这些食物也是需要减少摄入的，因为如果含糖类食物摄入过多，超过了机体所需，有一部分糖类会转换为脂肪储存在皮下组织中去，这种结果往往导致的就是体重升高，也会加剧甘油三酯的升高。

当然，甘油三酯偏高的人不要陷入一个误区，凡是包括油脂较高的食物一律不吃，这种其实也是不太好的，人体要想 健康 ，就需要摄入各种各样的营养素，对于三大营养素之一的脂肪等也是有必要吃的，但是可以控制摄入的量。通过少吃一些增加脂肪含量较高的食物，在降低甘油三酯的方面，能够得到更好的效果。

当然，还有一点就是甘油三酯的升高，还需要通过锻炼来减少， 平时可以采取慢跑、跳绳以及腹健轮等方式减少体内多余的脂肪，这一点也属于一个非常重要的手段，需要指出的是，通过锻炼来降低甘油三酯，一定要长期坚持下去，这样才能达到更好的效果。

不过，前面提到了，对于过度肥胖的朋友，可能甘油三酯的含量可能已经超过5.6mmol/L，这个时候就需要服用他汀类降脂类药物，这些药物一定要在医生的指导下，按时服用，并且要避免以后血脂持续升高的话，需要通过“药物控制+饮食+运动”三者缺一不可，这样方可以降低体内甘油三酯的含量，这一点也是临床上医生劝解甘油三酯超标患者的常用途径。

总之，甘油三酯作为人体中的一种坏血脂，多了对身体有坏处， 超过正常值水平的话，一定要格外的注意，通过饮食控制，少吃一些肥肉、火锅串串之类的食物，减少摄入，再加上一定程度的运动，持续不断的锻炼等，可以有效的控制好甘油三酯的水平；如果需要药物治疗的话，则一定要在医生的指导下，进行科学的减脂。

我是一名 健康 管理师，也有减肥经验，去年利用三个月的时间从九十公斤减到七十五公斤

1、富含纤维的食物

平时可多吃些粗粮，少吃些淀粉类的食物。目的是为了控制体重，且能避免摄取太多的淀粉，在体内转化成脂肪导致甘油三酯升高。常见的就是糙米，其营养价值很高，且糙米饭还能促进脂肪代谢，能为身体补充营养，对降低甘油三酯很有帮助。

2、鱼油

鱼油含有的油脂是不饱和脂肪酸，这对血管 健康 很有好处。且甘油三脂高的人适当吃些鱼油，除了能维持身体正常生命活动，且对降低甘油三酯是有效果的。

3、水分高的水果

甘油三酯高的人吃些水分高的水果可使甘油三酯降低。因为水果中含有丰富的维生素和膳食纤维物质，能补充水分，促进新陈代谢。同时，水果中的水分越多，其热量越低，可增加人体饱腹感。

60岁的陈大妈一直以为自己很 健康 ，因为平时都没什么不良的生活习惯，而且每天晚上都会和姐妹们一起跳广场舞。但是去年体检的时候，陈大妈的甘油三酯还是超标了，这跟她的饮食有很大的关系。

医生提醒，老人经常吃3种食物，甘油三酯容易超标！

1. 高脂肪食物

一般高脂食物，如黄油、肥肉等，过量摄入这些食物可能导致甘油三酯水平升高。如果你每天都大量地摄入高脂肪食物，那患高甘油三酯症的概率非常大，而且一般身体还没什么异常，如果没有及时发现，有可能会引发脂肪肝、胰腺炎、脑梗等严重的并发症。

而陈大妈平时最喜欢吃的就是红烧肉，几乎每天都吃，所以甘油三酯难免升高。

2. 高胆固醇食物

高胆固醇也是导致甘油三酯含量升高的原因之一。虽然胆固醇对人体来说是一种重要的营养物质，但过量摄入该物质所带来的 健康 问题不容小觑。我们都知道许多动物的内脏富含胆固醇，如果你吃得太多，体内的甘油三酯也会增加。

动物内脏也是陈大妈家餐桌上的常客，因为家里人都喜欢吃，所以她经常做。

3.碳水化合物

碳水化合物被消化后，以葡萄糖的形式进入血液。有些以能量的形式消耗，有些转化为糖原，剩下的合成甘油三酯。严格地说，脂肪、碳水化合物和甜食都可能导致甘油三酯快速增加，但是如果你合理地控制摄入量，一般来说，甘油三酯是没有那么快超标的。

虽然陈大妈已经上了年纪，但是胃口特别地好，每顿都能吃2大碗米饭，导致碳水摄入过量。

高甘油三酯会导致3种 健康 风险

1. 高甘油三酯会引发高血压、高血脂或高血糖。这三种疾病通常是相互引起的，任何疾病的症状一旦出现，其他疾病也会逐渐出现在人体中。甘油三酯升高，也会增加高血压、高血脂、高血糖的风险。

2. 高甘油三酯会加快血管硬化。血管的容量有限，如果血液中的甘油三酯含量继续增加，血流就会减慢，就会发生动脉粥样硬化。这就是为什么大多数中老年人会发生动脉硬化，也与体内甘油三酯的飙升有关。为了防止动脉硬化，少吃高热量的食物是必要的。中老年人最 健康 的生活实际上是基于清淡的饮食。

3.高甘油三酯也会导致急性胰腺炎。过多的脂肪的摄入和消化，会拖累胰腺功能，导致胰腺 健康 出问题。一般甘油三酯偏高的人，胰腺分泌的体液没有正常人那么多，容易引发急性胰腺炎。

老人甘油三酯超标，饭前坚持吃这一物，2个月后，血管偷着乐！

了解了陈大妈的饮食习惯之后，医生就给她提出了清淡饮食的 健康 ，同时要减少碳水的摄入，因为甘油三酯不是特别的高，还不需要用药，医生就建议她饭前喝水的时候加一些青梅柑桃，坚持了2个月，陈大妈的血脂就下降了很多，血管也没有堵塞的情况。

甘油三酯超标的3个异常，老人要多注意！

1、经常打哈欠，怎么睡都不够，总是头晕脑胀的

2、皮肤出现黄色的斑块，眼睑出现黄色瘤

3、视力突然下降，看东西模糊不清

多吃青菜。木耳也是比较好的降脂食物。 特别要注意少吃油腻食物,少外出就餐。饮食要少放盐少放油

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