苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。 主要营养，每100克生苹果（去皮）含主要营养素见下表：成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部分86%水分（g）85.8%能量（千卡）50能量（kJ）200蛋白质（g）0.2脂肪（g）0.2碳水化合物（g）13.6膳食纤维（g）1.7胆固醇（mg）0灰份（g）0.2维生素A（mg）8胡萝卜素（mg）50视黄醇（mg）0硫胺素（μg）0核黄素（mg）0.01尼克酸（mg）0.2维生素C （mg）1维生素E（T）（mg）0a-E0（β-γ）-E0δ-E0钙（mg）4磷（mg）0钾（mg）70钠（mg）0.6镁（mg）0铁（mg）0.6锌（mg）0硒（μg）0.03铜（mg）0锰（mg）0碘（mg）0　　　　果胶：属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9……

苹果的主要成分：含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

扩展资料：

苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。

苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。

参考资料：百度百科-苹果

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