中午吃家常菜可以吃炒油豆腐，做法如下：

主料：油豆腐适量、五花肉片适量、姜适量、青菜适量、蚝油适量、白酒适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、生粉适量。

1、油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。

2、冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。

3、热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。

4、下蚝油和酱油煸香。

5、下油豆腐混合均匀。

6、随后加入适量的水、适量盐。

7、水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。

第一道：尖椒肉丝

仅仅有肉是不够的，还必须带点辣味，常规的菜椒虽然口感不错，但在下饭方面肯定远远不及尖椒，同样切成细丝放在锅中翻炒，拌着米饭别提多香了。

第二道：鱼香茄子

第一次吃到这道菜的朋友，很多都会翻来覆去找鱼肉。这道菜稍微

油腻，最适合就是将汤汁浇在米饭上面，拌匀之后再吃真的很棒。

第三道：酸辣土豆丝

做好米饭之后别的菜都不需要做，仅仅有土豆丝就够了。这种蔬菜不但可以与干辣椒搭配，青椒以及肉片也是绝佳搭档，关键那种能脆能糯的口感，是不是很想吃呢。

第四道：干炸带鱼

吃这道菜的时候配米饭，来份紫菜蛋花汤是必须的，不然真的有点难以下咽。带鱼经过油炸之后独特的香味，稍微撒点椒盐或者孜然粉配着，真的是绝配。

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