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韩国高丽参的吃法和用途

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主要材料:燕窝1盏,高丽参片若干,猪腱肉适量,红枣若干,生姜1枚,盐适量。

1、取燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时。

2、高丽参片清洗干净。

3、红枣去核,洗净。

4、生姜去皮,切片。

5、猪腱肉切块,备用。

6、泡发好的燕窝按纹理撕成条状。

7、将猪腱肉放入滚水中,大火焯水约5分钟,出锅洗净。

8、燕窝用纯净水过滤干净后,倒入炖盅加纯净水,一键炖煮40分钟。

9、将猪腱肉、红枣、高丽参片、姜片放入炖盅内,加适量热水,中火炖煮2小时。

10、2小时后加入燕窝继续炖煮5分钟,出锅前加盐调味即可。

11、成品图。

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