1、丝瓜的营养价值很高，丝瓜中带有蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸及其核黄素等B族维生素、维他命C，还带有山参中常含的成分―――皂甙。

2、丝瓜实味甘性平，有清暑散血、祛毒润肠、袪风止咳化痰、润肌美容护肤、疏通经络、行气血、下奶水等作用，其络、籽、藤、花、叶均可当药。

3、丝瓜络常见于医治血气阻碍的胸肋痛疼、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用以治疗月经不调、腰疼不仅、促进消化、积食新生儿黄疸等症。

4、丝瓜叶口服清暑清热泻火，外敷消肿除菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烤后余下的称之为丝瓜霜，研匀储备用，每一次取3-6克，用盐汤或米酒服用，每日2次，对子宫异常出血或血崩合理。

5、用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以生理盐水吞服，也能冶疗月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每一次9克，盐开水冲送医治月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。

6、丝瓜汁有“美容护肤水”之誉。将生长发育的丝瓜藤切断，排出的汁水，用砂布蘸丝瓜水涂搽脸或皮肤，有润肌防皱作用;还可以将丝瓜立即绞汁，加入适当纯蜂蜜或凡士林搽，实际效果也佳。

7、因而丝瓜不但美味可口，营养价值也很高，并且也有功效与作用，是饭桌上必不可少的一道食物。此外生长发育中的少年儿童吃丝瓜也有补脑的功效。

丝瓜是日常生活常见的蔬菜，它的方式有很多，最多见的便是炒海丝瓜，制成丝瓜蛋花汤，也有便是鸡蛋炒丝瓜了，自然也有许多其它的作法.

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

丝瓜具有一定的药用价值，口感甘凉，可进入肺、肝、胃、大肠经络，具有清热解毒、冷血通络等作用，主要用于痤疮、热病、身热口渴、喉风、咳嗽痰喘、肠风血、血、痔疮出血、疮毒脓疱、手足冻疮、热瘫、乳汁水肿等。孕妇和气阴两虚，无湿热最好禁止吃。虽然丝瓜有一定的作用，但作为一种食物，其效果有限。食物和食物不用于疾病治疗，也不能取代药物。

丝瓜，又称天丝瓜、天罗等，是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的鲜嫩果实或霜后干燥的老熟果实。主要含有丝瓜苷、丙二酸、柠檬酸、瓜氨酸、泻根醇酸等成分。现代药理研究表明，该产品的有效成分具有抗过敏、抗病毒、抗辐射、提高学习记忆能力等功能。使用丝瓜时，应注意孕妇和气阴两虚，无湿热者应谨慎食用。

丝瓜有丰富的食用方法，常见的可以冷、炒、煮、炖，也可以挤丝瓜汁。丝瓜低脂低热富含膳食纤维，是减肥人群的理想食物，也与三高患者，丝瓜钾非常丰富，钠含量很低，也是典型的高钾低钠食品，与高血压患者，钾和钠是一对合作伙伴，钾可促进钠排泄，钠可促进钾排泄，相互限制，保持渗透压平衡，部分高血压患者可能口味重，摄入更多的钠，此时血管外的渗透压可能会升高，挤压血管诱发高血压，此时高钾食物可促进钠排泄，保持离子平衡，稳定血压。

丝瓜中所含的亚麻酸和亚油酸能促进体内脂肪代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，调节血脂，有效预防动脉粥样硬化和冠心病。你可以做一个丝瓜排骨汤，用纯瘦排骨炖，关火前5分钟把丝瓜放进汤里，丝瓜很容易软腐烂，不应该过早加热。脾胃虚弱的人可以适当地加入姜，八角茴香和汤一起煮，喝汤时不要放弃主要成分，因为炖后的汤仍然保留了大部分的营养，汤中的大部分是脂肪和嘌呤，以及非常有限的营养。

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