大家好今天来介绍《盐水虾的做法王刚》王刚盐水虾做法视频的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧盐水虾的做法，盐水虾的做法，怎么做主料鲜虾300克 辅料姜1块葱1根八角1个花椒20颗料酒1大勺盐适量醋1大勺 步骤盐水虾的做法步骤11.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；盐水虾的做法步骤22.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；盐水虾的做法步骤33.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；盐水虾的做法步骤44.葱切段，取一半姜切片；盐水虾的做法步骤55.锅中加入适量的清水，放入葱姜；盐水虾的做法步骤66.再撒入八角和花椒；盐水虾的做法步骤77.最后加入适量料酒，大火煮开；盐水虾的做法步骤88.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；盐水虾的做法步骤99.加入适量盐，继续煮3分钟；盐水虾的做法步骤1010.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；盐水虾的做法步骤1111.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；盐水虾的做法步骤1212.根据个人口味加入适量醋；盐水虾的做法步骤1313.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。盐水虾的做法大全家常做法食材明细
主料
九节虾250克
辅料生姜3片
香葱2根
花椒1小把
八角2个
桂皮1小块
配料盐2茶勺
料酒1汤勺
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
盐水虾的做法步骤
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1
原料图：九节虾。
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2
配料图：生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。
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3
虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完。
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4
锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味。
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5
下入处理好的虾，调入1汤勺料酒。
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6
继续煮至开锅即可。如果做冷盘的话可以捞出放入冰水中浸泡至凉透后捞出摆盘。（冰水最好是用凉白开制作）
小窍门
诗心片语：1：加入配料的水烧开后可适当多煮一会，这样味道更浓更香。2：用牙签在虾的倒数第二个关节处，可轻松挑去虾线。3：蘸虾的汁水依据自己喜好调配。
宝宝吃的盐水虾怎么做1鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；葱切段，取一半姜切片；锅中加入适量的清水，放入葱姜；2再撒入八角和花椒；最后加入适量料酒，大火煮开；倒入鲜虾，转中火煮2分钟；加入适量盐，继续煮3分钟；3加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；根据个人口味加入适量醋；充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。4小贴士：1. 做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；2. 加入适量料酒可以去除虾的腥味；3. 八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；4. 虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。5一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。6虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品之冠，而且虾肉味道鲜美、营养丰富，还含微量元素硒，特别适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生，妈妈们都可以给孩子多吃点虾，补脑又补钙。7盐水虾属于江苏菜，是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾，口味咸鲜，而且外壳通红，看起来非常美观，这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮盐水虾的水中可以投入各种调料，随个人的喜欢就好，不过注意不要种类太多、量太大，以免影响鲜虾的清鲜口味。以上就是小编对于[《盐水虾的做法王刚》王刚盐水虾做法视频]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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