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白玉娃娃菇的作用,白玉娃娃菇做菜

大家好今天来介绍《白玉娃娃菇的作用》白玉娃娃菇做菜的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧芹菜和苤蓝能在一块炒吗还有娃娃菇能在一块炒吗?芹菜属北方蔬菜性寒,而苤蓝是南方蔬菜性甘热二者一块炒互敌营养减少还有娃娃菇富含氨基酸属酸性营养食物三者一块炒都会造成营养消失,不能一块炒。娃娃菜 做法娃娃菜猪肉包原料:娃娃菜,猪肉馅,红甜椒,香菜,西兰花梗,葱,姜,鸡蛋,盐,十三香,生抽,橄榄油,料酒,香油做法:1.半斤猪肉馅+适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋,顺时针搅匀搅细。略腌一会2.娃娃菜叶洗净稍烫软,一片菜叶包1大勺肉馅,摆在盘中,上锅蒸熟。3.锅里放水,烧开,加红椒丁、香菜碎,另外还有西兰花梗去皮切丁少许,呈青玉色,作为调和点缀,加水淀粉勾芡,最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。金针菇娃娃菜原料:娃娃菜一颗,金针菇少量,小葱,火腿丝少量,调料汁:淀粉,凉水,蚝油,蒸鱼豉油,盐,调成汁做法:1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,金针菇切掉根,然后分别洗干净,把水控干。2.锅中热水烧开,将娃娃菜和金针菇分别焯水,捞出控干。3.取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上,卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。4.将娃娃菜在锅中码好,加入少量水,用小火加热,微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。5.将娃娃菜乘出摆盘,撒上小葱和火腿丝,滴两滴麻油。上汤娃娃菜原料:娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1个,香菇5-6朵,排骨汤1大碗,姜丝适量,葱花适量做法:1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀;2.娃娃菜放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中;3.高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖3--5分钟,肉末和香菇熟了即可,如果高汤是 淡味的就加盐;4.熬好撒葱花,浇在娃娃菜上即可。蒜蓉娃娃菜原料:娃娃菜400克,大蒜100克做法:1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。5.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。娃娃菜金针菇怎么做

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