大家好今天来介绍《高粱米加糯米粉怎么做好吃》高粱糯米粉怎样做好吃的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧高梁粑粑怎么做好吃高粱粑
食材用料
高粱米 100克
糯米 150克
红糖 30克
白糖 40克
玉米油 适量
高粱粑的做法
1.准备材料：高粱米提前泡一晚上
2.把高粱米放料理机里打成浆，米与水的比例2:1
3.打出的浆汁是白色的。
4.高粱浆里加入红糖，搅拌至融化
5.慢慢加入糯米粉，搅拌
6.直到可以揉成光滑的面团
7.揪一团搓成圆球
8.压瘪
9.放面粉里打个滚
10.全部做好了
11.蒸锅里加入冷水，上铺干纱布，把饼放上去，大火蒸20分钟。
12.熟了是酱色的
13.放通风干燥处凉4个小时
14.热锅放油，放入高粱饼，小火慢煎
15.煎至两面变色，加入20克白糖，少量冷水，滋一下，翻面，让高粱饼两面都粘上糖浆
16.装盘
小贴士
高粱饼蒸熟了就可以直接吃，口感软糯，但煎了之后更好吃，软糯焦香。刚蒸出来的饼比较粘，放通风处晾凉，就不粘了，稍硬。
高粱米什么制作方法能够有营养？用高粱米煮粥、蒸饭、做杂粮饼、做杂粮米糊都很有营养，这些是高粱米的常见制作方法，用它做出粥蒸出的饭都特别好吃，能让人体吸收丰富营养，而且能调理脾胃，而用它做出的杂粮饼，杂粮米糊等，口感特别好也能让人体吸收高粱米中含有的丰富营养，能让它发挥好的食疗功效。
高粱米煮粥有营养
用高粱米煮粥还有营养，在后高粱米煮粥的时候，需要准备适量高粱米和红豆，绿豆，麦仁以及糙米，还有黑米和糯米以及大米等粥类食材，把准备好的这些粥类食材分别淘，洗干净以后放在粥锅中加入适量的清水，加热煮开再用中小火慢慢熬，在熬煮的过程中要经常搅拌防止粘锅，熬好以后加少量白糖调味。
高粱米蒸饭有营养
用高粱米蒸杂粮饭有营养，能让人体吸收丰富的膳食纤维和维生素，再用高粱米蒸饭的时候，需要给它搭配适量的糙米大米和糯米，把这些米类食材全部淘洗干净以后，放在电饭煲中，加入适量清水选择杂粮饭，接通电源以后让他工作，等他停止工作以后，锅中的杂粮饭就能蒸好，出锅后搭配自己喜欢的菜品一起吃，滋味特别好。
高粱米做杂粮饼有营养
高粱米还能用来做杂粮饼，在用它做杂粮饼的时候，需要提前把它磨成高粱米面，再搭配适量面粉和糯米粉，放入适量牛奶和白糖调匀以后，和成比较软的面团，分成小块以后，擀成饼状入锅煎熟即可食用，可以把高粱米淘洗干净以后，入锅煮成高粱米饭，再加入适量面粉或糯米粉调成浓稠的糊状以后，取适量入锅煎成饼。
高粱米做杂粮米糊有营养
平时用高粱米做杂粮米糊很好喝，在做的时候需要准备高粱米30克，黑米20克，花生米一小把，红枣几个，再准备适量的黑芝麻，把它们一起放在料理机中，加适量清水制成米糊，取出以后加适量白糖调味，调好以后能直接喝，这样做出的米糊口感好，营养价值高，适合人们经常喝。
高粱馒头怎么做才松软好吃一种新的粗粮馒头制作方法，一份高粱粉和面粉一起制作美味的高粱馒头。高粱一般用来酿酒。它很少被用作食物。还有高粱脱壳成高粱米，有人会用它煮粥或煮饭吃。在湖北阳新，我们用高粱粉和糯米粉做高粱年糕。高粱糕吃起来软糯，很适合老年人。今天我要讲的是如何用高粱粉做高粱馒头。高粱馒头简介高粱馒头是由高粱粉、面粉(高粱粉与面粉的比例为1:3或1:2)、酵母粉、适量的水、面团，在温暖的地方发酵而成。面团发酵时，将面团揉成长条，用刀切成小块，将每一小块面团放入蒸笼再次醒发，馒头蒸18分钟。高粱馒头的常见做法原材料:中筋面粉300克，高粱面粉200克，酵母粉5克，水200克。(下图是我在淘宝上买的混合高粱粉)练习:1.将中筋粉和高粱粉倒入揉面盆中，将酵母粉倒入温水中融化后放入揉面盆中。用筷子将所有原料搅拌混合均匀，形成絮状。2.开始揉面，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发至2倍大小。(冬天醒来5小时左右，夏天醒来1小时左右)3.观察面团变大，用手掰面团，发现里面有很多蜂窝孔，证明已经做好了。揉成团排气，然后用擀面杖擀出来。4.把擀好的面团从另一端慢慢卷起来，卷紧一点。擀成条状后，用刀切成馒头绿胚。5.将切好的馒头青胚全部放入蒸笼，将剩余两端的面团揉成圆形馒头放入蒸笼中间。再次醒来1小时左右。6.观察所有馒头青胚表面光滑，体积轻。证明可以在锅里蒸。盖上锅盖大火蒸18分钟，然后松开锅盖2-3分钟。把所有的馒头都夹出来，放在盘子里享用。2次燕子制作经验1.高粱粉和中筋粉的比例是1:2。不建议用全高粱粉做馒头。高粱粉属于粗粮，口感粗糙。需要加入一些面粉来中和味道。2.冬天的温度很低。晚上揉面团做馒头最好。可以放一晚上，第二天早上就很好了。3.第二次唤醒也很重要。二醒好的话，馒头的味道会很软很好吃。4.可以根据个人口味决定加不加白糖。馒头含有什么营养？高粱馒头主要含有淀粉。纤维素、半纤维素、蛋白质等。馒头还含有无机盐、碳水化合物、脂肪微量物质等。吃高粱馒头对身体有什么好处？1.常吃高粱馒头有补气、健脾和胃、止泻的功效。也适用于脾胃气虚、消化不良等儿童。2.腰背疼痛、青少年生长期神经痛、女性痛经等。会有所改善。3.吃高粱馒头有利于缓解体内钙的消耗，对中老年人骨质疏松有帮助。吃高粱馒头真的对我们的健康有好处。不如赶紧行动起来，做一个健康的高粱馒头给自己和家人吃。以上就是小编对于[《高粱米加糯米粉怎么做好吃》高粱糯米粉怎样做好吃]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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