柠檬水的功效与作用

第一：解暑开胃

平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。特别是在夏季的时候，由于空气中的暑湿之气比较的严重，这就导致我们经常出现精神疲乏的情况，特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累，胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水，能很好的振奋精神、打开胃口。

第二：清热化痰

柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上，柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气湿热的情况下，如果没有好好的在饮食方面注意，那么体内的湿气和外界中的湿气淤积，很容易导致体内湿浊郁积，从而导致身体出现痰多的情况。所以说，当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况，将柠檬放入温水中进行冲泡，也可以加入少量的食盐，搅拌均匀之后服用，能够很好的清痰，令喉咙更加的舒服。

第三：预防心血管疾病

现代医学研究发现，柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P，这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外，最新医学研究发现，青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值，令身体恢复健康。

第四：提神醒脑

日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷，具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中，然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷，这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在皮肤之上，这样不仅不能够起到防晒的作用，反而会提高皮肤的敏感度，加快皮肤晒伤。

第五：抗菌消炎

柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质属于一种天然的抗生素，在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以所，在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水，这样能够很好的保健身体。

第六：保养皮肤

柠檬水直接服用之后，其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养皮肤，不仅能够抑制皮肤出现色斑的可能，同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外，也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡，然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上，这样能够很好的平衡肌肤，起到预防色斑出现。不过需要注意的是，柠檬水会令身体的肌肤变干，所以干性的皮肤最好不要经常使用，这种方法适合那些油性皮肤。

第七：提高记忆力

可以经常的服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻，这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。

柠檬的食用禁忌

海味和柠檬是不能放在一起吃的，因为，海鲜食物像是虾，海参，海蜇等，都是有非常丰富的蛋白质和钙质的，柠檬是含果酸比较多的水果，如果两样东西一起吃的话，果酸会让蛋白质凝固的，也可以和钙质结合，为一种无法消化的物质，降低食物的营养，导致肠胃的不舒服，牛奶和柠檬也是不能一起吃的，如果牛奶和柠檬一起吃的话，就会影响到肠胃的消化功能。

柠檬和鸡肉搭配是非常好的酸味，可以促进到我们的食盐柠檬的清香和烤鸡搭配的话，那么就是会让我们食欲大增。

柠檬和芦荟搭配也是很好的，饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

柠檬和甘蔗汁一起搭配，柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。对于饮酒过度的情况，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食都是有很好的帮助的。

柠檬茶的功效与作用及禁忌症

柠檬茶的功效与作用及禁忌症。柠檬茶是我们生活中的一款饮料，既可以冰饮，也可以热饮，深受人们的喜爱。接下来，就让我们一起来看看柠檬茶的功效与作用及禁忌症。

一、柠檬茶的功效与作用

1、美白护肤

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

2、清热化痰

柠檬具有袪痰的作用，将柠檬榨成汁饮用将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。另外，柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

3、护心血管

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

4、生津开胃

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡茶，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

二、柠檬茶的食用禁忌

1、忌过量喝

柠檬茶对人类身体虽然有多种好处，也能为人体补充丰富的营养，但平时在喝的时候一定要注意数量，绝对不能过量喝柠檬茶，不然会让身体吸收过多的酸性成分，会让人体的消化功能减弱，对人体肠胃健康不利。

2、胃病患者

生活中那些胃酸过多，或者患有胃溃疡与胃炎的人群，都不适合喝柠檬茶。因为柠檬茶是一种味道特别酸的饮品，它会促进胃酸分泌，而且会对人们的胃黏膜产生一定的刺激，如果本身就患有胃病的人群再喝柠檬茶，会让胃病加重，不利于病情康复。

柠檬茶的功效

1、柠檬水排毒

每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。

2、柠檬水消除便秘

柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

3、柠檬水延缓衰老

柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

4、柠檬水美容

方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

5、降低食欲

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。

6、清新口气

柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。

柠檬茶饮用禁忌

1、柠檬要带皮泡

柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄。柠檬皮含有黄酮，柠檬精油也主要存在在皮内。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来。一大片带皮的柠檬皮泡一扎水，有一点点淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的时候更容易解渴。

2、泡柠檬的水可以用热水

有人担心用热水泡柠檬，会损失维生素C，其实柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，一般来说泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的。但用热水泡柠檬，酸味会更浓一些。

3、柠檬水会生成结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，容易在体内生成结石。其实柠檬钙是微溶于水，也是制作补钙产品的良好材料。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收，对肾结石的预防也有利。

4、胃病患者不能喝柠檬水

网上说柠檬水因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的患者更不可用。但实际一片柠檬泡一大瓶水，酸度已经降低很多，跟可乐之类相比更是很少。胃酸过多的人只需要将柠檬水尽量泡淡一些就可以喝了，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌。

5、白天不能喝柠檬水

柠檬水是感光视频，在白天喝了柠檬水后皮肤会起斑变黑，这种说法仅限于皮肤对光敏感的'人员。从科学角度来说，食物中主要的关敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素，但很多食物中都存在这些物质，如果说这些都不可以吃的话，那人类可以吃的东西就没有多少了。

柠檬的的营养价值

1、植物酸

柠檬给人的第一口感就是酸，主要是柠檬中含有烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C等多种植物酸。 这些酸性成分具有强效的杀菌作用，在烹饪海鲜等食物时可适当的放一些柠檬汁能达到杀菌作用，并且还使食物带有柠檬的清香，口感极佳。

2、矿物质

柠檬中的矿物质主要是以盐的形式存在于柠檬的果汁中，其中以钾、钠、铁等为多。 柠檬中的盐类多以柠檬盐存在，这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙的形成，还对体内的结石有一定的溶解作用，能防治结石，也能使慢性肾结石患者的结石减少、变小。

3、维生素

柠檬和橘子等都属于柑橘科的水果，果色为黄色，黄色的食物都含有较多的维生素，以卫生A和维生素C为主。 维生素A是人体视网膜上的视紫红质的主要合成原料，对视力的保护和暗适应能力的恢复都有明显的效果。 维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的治疗和预防效果。

4、苷类成分

柠檬中含有一定量的苷类成分，主要包括柚皮苷、橙皮苷。 这两种苷类成分都属于维生素类似药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。

5、香精成分

柠檬在很多国家是作为香精的生产原料，柠檬的椰子和果皮是提取柠檬香精的主要部位，柠檬香精油是制作高级化妆品的重要成分，也是医学上治疗结石病的一个良药。

柠檬茶的最佳饮用时间

1、在上

大多数人通过科学介绍得知，早上起来喝一杯水有利清洁肠道，有利于体内毒素、垃圾的及时排出。但如果空腹饮用柠檬水的话，则会对肠胃引起伤害，因为柠檬水有较强的酸性，会使体内酸性增加，导致胃酸过多，继而引发一系列肠胃疾病。

2、白天饮用

特别是对于一些白天在外接受阳光直射者来说，白天饮用柠檬水可能导致皮肤变黑。因为柠檬属于感光物，如果被太阳晒会导致人体黑色素沉淀，不仅不能美白，反而容易变黑。

3、晚上饮用

晚上饮用避免了空腹时饮用引起的胃酸过多等症，而且长期饮用能够润肠清肠，有效地预防了便秘等症状，更有美容养颜，滋润皮肤之效。

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