四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生，就是养生要和天时气候同步，提供了四季养生汤、四季养生食谱、四季养生知识、四季养生之道。下面我给大家介绍四季养生食谱，希望对你有用!

　 　四季养生之道

　　养生修道，它是代代有心人在劳动创造和追求健康、探索宇宙和生命奥妙传承的文化奇葩。人的生活实践,觉悟于养生与修道。 关于"养生与修道"和古今修炼文化的价值， "柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花"这句简单话语,蕴含了人类在生活实践中,积累下来的精神财富和物质文明。

　　“养生，不是练功，不止于练功。”

　　养”就是保护维护，而生就是产生新的能量。生就是练，养是保养。养生不单是练和保养，与环境有关，与生活有关。道教有一门学问叫做风水地理，主要是寻找天地的气机，寻找气场。道家养生注重“藏风聚气冬暖夏凉”，气场很好，人自然会安静，气血会下行，这对人的健康和生命都是有影响的。

　　四季养生食谱

　　1、凉拌莴笋

　　配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

　　功效：利五脏，通经脉。

　　2、荷叶茯苓粥

　　配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有效)。

　　3、兔肉健脾汤

　　配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

　　做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

　　功效：健脾益气。

　　此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

　　4、奶油冬瓜球

　　配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

　　做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。

　　这些粥是很容易就可以掌握的，有很多的时候，不要嫌太麻烦而不去做。想吃好吃的，想把自己和家人的身体伺候好，就肯定需要多付出一些努力。身体好了，其他地方就会更加省心省力省钱。

　 　秋季养生的方法

　　1、健康饮食

　　秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的.。

　　2、调理脾胃

　　立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

　　3、预防秋乏

　　俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

　　4、预防秋燥

　　秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。

不知道大家有没有听过民间一句谚语，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。这句谚语就是在告诉我们，在一年四季如何选择更有利于身体的食材，规避掉因为胡乱吃喝而引起的身体疾病。

所谓“春吃芽”，就是在春天多吃一些芽类蔬菜，例如绿豆芽、黄豆芽、韭菜苗、香椿苗等等。因为春天万物复苏，气温由寒转暖，正是芽类蔬菜肥硕旺盛的时候。古人认为，顺应时令而食，是利于身体之道。古人称豆芽为“种生”，认为它最适合春天吃，能帮助五脏从冬藏转为春生。科学研究证明，豆芽具有清热的功效，能够利于肝气疏通、健脾和胃，从而缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

夏天天气潮湿闷热，很容易产生暑湿症状。“夏吃瓜”，指的就是瓜类富含各种矿物质和维生素，能够清热化湿，有效补充夏季因为高温和暴晒流失的大量水分，能够在夏季防暑降温，帮助我们度过湿热难耐的夏季。值得注意的是，瓜类大多性凉，比如丝瓜、冬瓜等，脾胃虚寒、肾虚的人都不宜多吃。

古人认为，秋季阳气收敛，也是自然界硕果累累的丰收季节。所谓“秋吃果”，就是说秋天正是食用栗子、花生、核桃等坚果的好时候。坚果是一种富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质的食物，多吃对人体健康大有好处。花生性平，味甘，其中的蛋白质含量高达百分之二十六，相当于小麦的两倍。多吃花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

冬天是根类食物大量上市的时节，所谓“冬吃根”，就是建议在冬天多吃类似红薯、萝卜、土豆、莲藕等根类食物。它们中普遍含有丰富的碳水化合物和矿物质，碳水化合物可以给人体提供比较多的热量，而矿物质是人体御寒的重要物质。我们可以用根茎类食物代替主食，帮助身体提高御寒能力。需要注意的是，根茎类食物往往淀粉含量都很高，在食用时可直接代替主食；如果作为菜肴的话，要相应的减少主食的摄入。

现在科技发达，我们在食物上的选择越来越多。我们更加要注意我们的日常饮食，它直接关系着我们的身体健康。

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