大家好今天来介绍《黑豆的作用与效果》黑豆的效果与作用的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧黑豆的功效与作用及营养价值 黑豆中含有大量人体所需要的营养素，日常多吃能够有效的达到清热解毒、美容养颜、补肾滋阴等等的效果。那么它还有什么神奇的功效呢?下面由我为大家介绍黑豆的功效与作用，希望能帮到你。 黑豆的功效与作用 1、预防动脉血管硬化 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。 2、抗老防衰 黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。 3、预防骨质疏松 黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。 4、预防便秘 黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 5、防止大脑老化 黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。 6、美容护发 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 黑豆的营养 每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。 1、 黑豆中蛋白质 ：含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。 2、黑豆脂肪 ：含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。 3、黑豆中富含的钙 ：是人体补钙的极好来源。 4、黑豆中的钾：在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。 5、黑豆中的铁 ：可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。 6、黑豆中的钼：可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。 7、黑豆中的异黄酮：是一种植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。 8、黑豆的豆皮和豆渣 ：含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。 9、黑豆的血糖：生成指数很低，只有18，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。 黑豆的吃法 1、黑豆汤 做法：前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中，加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间，这个时候豆子已经软烂，加入适量的白糖可以直接食用。 吃法：每天吃大约五十颗左右的黑豆，将他们熬煮成为一碗汤左右，连续吃各七八天就好，最好在月经结束之后吃哦! 功效：能够有效的促进体内的卵泡发育，补充体内的雌激素，这样皮肤也会越来越好。 2、黑豆糯米粥 材料：黑豆和糯米按照1比2的比例准备 做法：将黑豆和糯米洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，中火熬煮成粥就行。 吃法：每天吃一次。 功效：能够有效的改善女性黄体功能不足的情况。猜你喜欢： 1. 黑豆有哪些功效 2. 黑豆的种植方法 3. 黑豆养颜吃法 4. 黑花生的功效与作用 5. 哪些人不能吃黑豆黑豆食用有哪些作用和功效 黑豆有什么食用功效与作用1、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 3、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆的功效与作用很大 黑豆的功效作用介绍1、增强免疫力，因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等，适当进行氨基酸的补充，有助于免疫系统的构建，从而提高机体免疫力。 2、补肾益气，黑豆入肾，具有滋肾补肾、补血明目的功能。适量食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软等。 3、预防心血管疾病，因为黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够减少胆固醇的含量，可预防各种由胆固醇高引起的疾病。以上就是小编对于[《黑豆的作用与效果》黑豆的效果与作用]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决