玫瑰花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。

1、《本草正义》：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。

2、姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

3、《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。

4、《本草纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。

5、《本草再新》：舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。

6、《随息居饮食谱》：调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。

7、《现代实用中药》：用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。

8、《山东中药》：治肝胃气痛，恶心呕吐，消化不良，泄泻，口舌糜破，吐血，噤口痢。

9、《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。

玫瑰（学名：Rosa rugosa），是蔷薇科蔷薇属植物。

【别称】刺玫花、徘徊花、笔头花。

【形态特征】直立灌木。高可达2米左右。干粗壮，枝丛生，密生绒毛、腺毛及刺。单数羽状复叶互生；小叶五～九片，椭圆形至椭圆状倒卵形，先端尖或钝，基部圆形或阔楔形，边缘有细锯齿，上面暗绿色，无毛而起皱，下面苍白色，被柔毛；叶柄生柔毛及刺；托叶附着于总叶柄，无锯齿，边缘有腺点。花单生或数朵簇生，单瓣或重瓣，紫色或白色；花梗短，有绒毛、腺毛及刺；花托及花萼具腺毛；萼片5枚，具长尾状尖，直立，内面及边缘有线状毛；花瓣5片；雄蕊多数，着生在萼筒边缘的长盘上；雌蕊多数，包于壶状花托底部。瘦果骨质，扁球形，暗橙红色。花期五～六月。当花蕾将开放时分批采摘，用文火迅速烘干。

【生长环境】我国中部、北部。生于低山丛林或栽培。

【性味功效】性温，味甘微苦。理气解郁，和血散瘀。

【验方精选】第一方：玫瑰花10克，香附10克。

用法：水煎服。

主治：气滞胸胁胀闷作痛。第二方：玫瑰花10克。

用法：水煎服或开水冲服。

主治：肝胃气痛。第三方：玫瑰根10克，三白草根15克，猪瘦肉100克。用法：水煮服。

主治：月经过多。第四方：玫瑰花10克，川楝子10克，制香附10克。

用法：水煎服。

主治：气滞胃腹胀闷或痛。第五方：玫瑰花12克。

用法：白酒150毫升，浸泡4小时后服，每次服3毫升，日服2次。

主治：轻度扭伤。第六方：鲜玫瑰花50克。

用法：捣汁炖冰糖服。

主治：肺结核咳嗽吐血。第七方：玫瑰花、月季花各9克，益母草、泽兰各15克，鲜橘叶10片。

用法：经前一周水煎服(玫瑰花、月季花后放，不要久煎)，连服五～七日。

主治：月经不调，经前乳房胀痛。第八方：玫瑰花10克。

用法：沸水冲泡，当茶饮。

主治：肝胃气痛(胃神经痛)。

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