20分钟。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

食用须知

1、属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

以上内容参考百度百科-绿豆汤

煮绿豆汤，绿豆不要直接下锅，大厨教你这样做，5分钟绿豆全开花

“出门五分钟，流汗两小时”，这种状态在三伏天已经明显感觉到了。一年中最热的时候就是三伏天，长达40天的三伏天已经进入了中旬，闷热潮湿，让人明显感觉很不适。这个时候，抱紧空调才是最重要的。

俗话说得好：“一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，除了空调之外，这种消暑神器——绿豆汤，你也是不能少的。如果说之前的肥宅快乐水是可乐的话，那夏天的快乐水绝对是绿豆汤无疑了。在最热的时候，来一碗冰冰凉凉的绿豆汤，简直让人爽到极致。

不过我发现有不少人宁愿去外面花大价钱买现成的绿豆汤，也不愿意自己在家做，这是为啥？问过之后才知道，原来是嫌自己做绿豆汤又费时又麻烦，只有在非常空闲的时候才有机会做。

其实煮绿豆汤也有小技巧，5分钟就能将绿豆煮开花，再也不用担心耗时问题了。接下来给朋友们分享这种方法，如果夏天喜欢喝绿豆汤的话，可以尝试一下。煮绿豆汤，绿豆不要直接下锅，大厨教你这样做，5分钟绿豆全开花。

【煮绿豆汤的方法】

1、准备好绿豆，把看上去干瘪的、品质差的全都挑出来，然后将其放入清水中清洗。

2、洗干净之后的绿豆，我们放在一个碗里，然后加上一定量的清水，接着将其浸泡上20分钟左右，让其充分吸水。

3、时间到了之后，我们把碗中的清水倒掉，然后把绿豆放在一个保鲜袋中，密封起来，放在冰箱的冷冻间内，冰冻2个小时以上。

4、冻好之后，我们就可以取出来开始煮绿豆汤了。锅里加上水，把水烧开以后，把冻成块的绿豆放进去开始煮，煮上5——10分钟就开花了。喜欢喝甜的，最后再加上一些白糖或者是冰糖调味。

自然放凉或者放在冰箱里冰镇一下，这样冰凉的口感入口就让人爽极了。夏天不吃雪糕不喝冷饮，一碗绿豆汤足矣。

1、我们可以多准备一些绿豆，然后分成几份放在几个保鲜袋里，冻在冰箱里备用，这样什么时候想煮绿豆汤的时候拿出来用就可以了。

2、不管是绿豆还是红豆又或者是其他的豆类，我们都可以按照这样的方法来做，很容易煮开花的。

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