桑椹可以用来泡酒喝的。桑椹泡酒就是要用晒干的桑椹。桑椹泡酒可以补血滋阴，生津润燥。可用于阴血亏虚之眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘及累利等症。现代用治贫血，神经衰弱，糖尿病，高血压，风湿性关节炎等。因桑椹性寒，酒是温性的，与酒一起泡，可减轻桑椹的寒凉之性。使脾胃虚寒的患者也能服用。指导意见：建议脾胃虚寒的患者要食用桑椹可将桑椹泡酒食用。多喝点小米粥，慢慢调养，不良习惯要注意，多增加些补肾的食物，注重食物营养，可以多吃核桃，保健药酒等。

下面我就介绍关于桑葚泡酒的步骤；将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚酒主治大便干结等症。药理研究表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功。桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道，适合经常没有胃口的筒子喝哦。不过酒精的味道也是够呛的，建议还是加点白糖泡桑葚酒比较好，味道更好一些哦。

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