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盐应该多吃还是少吃

大家好今天来介绍《盐多吃好还是少吃好》盐应该多吃还是少吃的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧吃盐多好还是少好?为什么?夏天人都出汗多些,不是应该多补充些盐分吗?那该多吃还是少吃呢?从网上查到资料如下所述,希望能对大家有些启发:对于健康人来说,食盐的摄入与排出的平衡对于控制细胞外液体积非常关键。如果每日食盐摄入量从日前人平均10克降低至推荐的5克,细胞外液体积会减少1.0-1.5开,相应体重会下降1.0-1.5公斤。盐的化学结构是氯化钠,盐分摄入过多,体内钠离子水平就会较高,钠有潴留水分的作用,于是细胞外液包括血容量因而增高,其结果便有可能导致高血压。据统计,凡属于高盐摄入的国家,其人口随着年龄的增长血压大多升高得较为明显。高血压患者在服用降压药、利尿药的同时,如能控制盐量摄入,常能收到事半功倍之效。随着卫生知识的普及,许多高血压病人对摄盐过多的危害都有了足够的认识,在平时也会自觉地限制食盐的摄入量。但是到了夏季,许多病人对食盐的限制就放松了警惕。一是夏季天气热,人们出汗相对增多,汗水中会带走一定量的盐分,这时适量补充,保持体内钠的平衡是非常必要的,但是摄入太多的食盐,对身体无疑也是有害的。二是夏季人们味觉功能有所减退,常常是食而无味。再加上暑热难熬,食欲下降,总喜欢吃味大而浓的东西来增强食欲,无意中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物,这样就增加了盐的摄入量。三是许多人认为,凡是咸味食物含盐量就高,不吃太咸的食物便行。其实,食盐中主要影响健康的是“钠”,它除了是食盐的主要成分外,也富含于一些不咸的食物或调味品中,如味精含谷氨酸钠,小苏打是碳酸氢钠,这些都能增加人体钠的含量。夏季调味,一般味精都放得过重,而常喝含苏打的汽水无疑也增加了体内的钠。总之,高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯,这对于稳定病情是非常有益的。下面介绍一种流行于世界的低盐饮食烹调法,同时它也能增进食欲:①一餐吃两个以上菜时,把盐集中在一个菜中。②把盐末直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。③充分利用酸味佐料增加食欲,如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、桔子、番茄等都可使用。④鱼、肉类最好用烤法熏制,其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜,则效果更佳。⑤蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。⑥充分利用剩余的肉汤,其营养丰富,含盐量也少。⑦灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。⑧各种盐渍小吃,如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等,尽可能不吃。有人说盐要多吃,有人说盐要少吃,盐到底是吃多少才最合适?

在以前饿饭,逃荒的年代,家家户户能吃上一点米就已经算是很富有的了,更别说盐了,而如今食盐已经成了我们一日三餐必备的辅料,什么碘盐,铁盐,海盐等,种类繁多,花样齐全,可是盐吃多了也是不行的。那么今天的问题来了,有人说盐要多吃,有人说盐要少吃,盐到底是吃多少才最合适?我认为在正常食用在六克左右就差不多了。

首先,过量的盐可以增加血液的容量,所以吃多了容易患上高血压,而本来就有高血压患者,也应该少吃盐,少吃脂肪类的食物。其次,过高的盐分也会促进胃酸的分泌,破坏人体内的胃黏膜,所以估量的进食食用盐,是导致胃癌的重要因素。最后还会影响人的骨质疏松,盐能促进人体骨骼内钙的流失,对于许多老年人来说,口味重,食盐过量,这种习惯很难改正,所以在所有老年发病率中,骨质疏松占了很大的比例,因此只能吃适量的盐。

因此我们在吃东西的时候应该多注意以下几个问题:少吃咸菜以及用盐腌制的食品,香肠腊肉中的含盐量是一般蔬菜的好几倍,且一包方便面中调味包的含盐量是严重超标的,在所有超市货架上的调味品中,番茄酱,沙拉酱,甜面酱等,调味品中的含钠量,我们应该时刻注意,在买东西时应仔细看标签上的含钠量。其实,含盐量过多,也会引起皮肤的衰老,造成细胞的脱水,加速皮肤的老化,每天在食用六克左右是最好的。

最后,要想吃的好,让我们的身体健健康康,就应吃得少盐少脂肪,多吃清淡的食品,但是不吃盐也是不行,在食物中加入适量的盐,不能过多,也不能过少,使我们的身体在食盐中吸收的养分也能刚刚好。 

多吃盐和少吃盐分别有什么利弊?

一、吃盐过多对身体的危害:

1、易患高血压。盐可增加血液容量,增加血压。且盐可直接破坏血管壁,加速动脉硬化。

2、易患胃病。因为盐过高可促进胃酸分泌,破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。

3、增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失,导致骨质疏松。

4、皮肤衰老。盐可促进皮肤细胞脱水,加速细胞老化。

二、吃盐过少对身体的危害:

专家指出,吃盐过少会增加患心脏病和中风的风险。

扩展资料

国际研究团队新发表的成果显示,将钠摄入量控制在每天3克~5克的范围内有益于心血管健康,过多或过少都有可能造成潜在的健康风险。

专家指出,对于钠摄入量本来已偏高的人群,更多的钠与血压上升、中风风险增加有关联,控制钠摄入量可能带来更明显的健康助益。但钠摄入量并非越低越好,摄入一定量的钠反而有助于降低心肌梗死风险以及总体死亡率。

参考资料来源:人民健康网-吃盐过多危害大 学会控盐有方法

参考资料来源:人民健康网-吃盐太少也易得心脏病

参考资料来源:人民健康网-吃盐太多太少都不好

以上就是小编对于[《盐多吃好还是少吃好》盐应该多吃还是少吃]问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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