主料:五花肉550g、大葱170g、莲菜600g、面粉600g、温水320g
辅料:油适量、盐适量、姜2片、生抽2勺、老抽1勺
1、所需材料。
2、莲菜去皮切大块。
3、入开水中断生。
4、捞出冲凉,然后切碎。
5、大肉里放入姜块剁碎,大葱也切碎备用。面粉和水和成面团备用。
6、炒锅烧油,油热后,倒入大葱翻炒。
7、炒出香味后先倒入两勺生抽,继续翻炒,再倒入一勺老抽,炒出酱香味即可。
8、炒出酱香味的大葱热热的倒入剁碎的大肉中,搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲,晾凉后在肉馅中倒入莲菜,搅拌均匀,包的时候再调入适量盐拌匀即可。
9、面粉中慢慢加入温水搅拌成絮状后揉成面团,面团静置好后搓长条切小块。
10、擀皮就可以包饺子了。
莲菜肉馅饺子的做法莲菜饺子馅做法:
主料:五花肉800g。
辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、五香粉适量、香菜适量。
步骤:
1、莲菜切片,切丝,剁碎。
2、加入五花肉,葱,香菜搅拌均匀。
3、加入酱油,五香粉,盐搅拌均匀。
4、包成饺子。
5、煮饺子时可以加一点盐就好了。
莲菜水饺怎么做莲菜饺子是一道美食,制作原料主要有莲藕、猪肉馅、姜、葱、面粉、水。中文名莲菜饺子分类面食主要食材莲藕,猪肉馅,姜,面粉,葱,水调料盐、鸡精、五香粉、香油、老抽蘸料醋+酱油+油泼辣子注意煮莲菜饺子时水开后用中火,锅开3、4次后,即可先将莲藕切片开水煮,捞出后沥干水剁碎和肉馅拌在一起,调味。和面、皮擀、包饺子。秋天多吃这蔬菜,做成饺子,皮包馅多,一顿吃两盘朋友们大家好,我是小赵,一个热爱美食的青年奋斗者,每天都会用一些家里经常用到的食材和调料,做出美味可口吸引人的饭菜!家人们有热爱美食,喜欢下厨的,请多多交流,分享经验!关注我,教您做出美味有健康的美食!天气慢慢变凉,厨房都感觉不到热了,正好朋友过来了,顺便带了一点我爱吃的莲藕,正好中午可以吃点莲藕。藕的做法很多种,清水煮,炒着吃都可以,我最爱吃欢的还是莲藕包饺子,这几天在家里吃馒头米饭啥的都吃够了,做一顿饺子,个大皮薄,肉馅还入味,别提多香了。秋天这个季节,多吃点藕,调理一下胃口,身体棒棒的。莲藕水饺莲藕也是生活中很常见的食材了,现在的莲藕正在上市,价格比较原来还是可以的,同时富含多种微量元素,促进消化吸收,胃口更好。做法也很简单,就是和面,按照自己的口味调馅,最后和饺子皮一包就可以了。下面我把详细做法分享给大家,简单容易学习,香喷喷的百吃不厌。莲藕水饺【食材】莲藕、饺子粉、五花肉、 盐 、植物油、酱油、胡椒粉、蚝油、 味精、十三香、 料酒 、鸡蛋、 葱姜莲藕水饺【做法】取适量饺子粉,倒入凉水顺时针搅拌,面粉成絮状就可以了,再把絮状面粉揉成面团,放在大碗里,有阳光的地方醒半个小时;利用这个时间做馅:莲藕清洗干净,先去皮,菜刀切成小丁,小葱洗净切碎,清水冲洗过的五花肉剁成碎泥,家里有绞肉机的直接搅碎很方便,切好的藕丁小葱和肉碎放在大碗里,生姜切末放进馅里,在打上一个鸡蛋,酱油、耗油一勺左右,适量的胡椒粉、十三香、鸡精,植物油,顺时针使劲搅拌,差不多10分钟左右就可以了。莲藕水饺取出醒好的面团,揉成长条,用到切成小剂子,用手掌按扁,用擀面杖擀成圆形,把和好的饺子馅放在面皮中间,饺子皮中间捏好,在捏两边。全部饺子包好之后,锅里烧开水,水开了放饺子,用漏勺背部插锅底慢慢搅拌,防止饺子粘锅,刚下锅的时候多搅拌几次,饺子浮上来了,差不多就熟了。以上就是小编对于[《怎样调莲菜饺子馅》机器做莲菜饺子馅]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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