大家好今天来介绍《雪蛤的做法大全月子餐》孕妇吃雪蛤的做法大全的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧雪蛤要怎么弄才比较不会有腥味，还有怎么吃才最有效雪蛤怎么去腥由于雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质,特别是含有一种特有的物质——雪蛤油,所以雪蛤具有特殊的滋养人体的作用。那么雪蛤怎么去腥?其实,腥味是雪蛤本身的特点,要想去除腥味的话,可以采取以下三个步骤:1、泡发的时候。加生姜片,每3克雪蛤,加4-5片生姜进行泡发,炖制时取出2、炖制的时候。加冰糖进行炖制。如果炖制时候不放水,而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制,去腥效果更加显着。3、服用的时候。服用的时候加一些蜂蜜,口感会更好,雪蛤的味道也比较容易被忽略。雪蛤的吃法雪蛤具有不同的烹调方式,雪蛤与燕窝、红莲、百合、田鸡、雪梨或椰汁都可以搭配做成菜肴。雪蛤还可配以新鲜水果食用,用以美容养生。秋燥时节,来一碗雪蛤水果酿,除了有清凉、滋阴的功效外,还能补充身体所缺的营养,真是一举数得。烹调之前,需将雪蛤放入水中浸泡8～10小时,泡发后的雪蛤晶莹剔透,呈棉花球状,这时才可开火烹调。下面小编教你雪蛤的几种做法。1、木瓜炖雪蛤材料:雪蛤5克,木瓜1个,生姜4片,枸杞子4粒,冰糖、水适量。做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干净;木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,用勺子去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥;捞出雪蛤,放入小锅内,加清水炖20多分钟,把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。2、鲜奶杏汁雪蛤球材料:糯米粉500克,熟澄面粉40克,糖30克,清水300克,牛奶30克,杏仁汁20克,雪蛤10克,鱼胶粉5克,杏仁片适量。做法:把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打匀成糯米浆,并搓揉成柔软糯米皮,待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、鱼胶粉倒入盘中,拌匀,加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉,然后放入冰箱冷藏成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平,包入2克的牛奶果冻馅后搓圆,再沾上杏仁片,备用。把油烧至150℃,把搓好的雪蛤球放入锅中炸3分钟,至金黄色,捞起沥干油,上碟,完成。3、花旗参雪蛤材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。做法:将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。4、桂花银耳炖雪蛤材料:桂花、银耳冰糖各20克,10克的雪蛤。做法:首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质,撕成瓣;雪蛤用温水发透,洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内,加入500毫升的水,用水煮沸,然后用文火炖煮35分钟左右,等稍微等一下就可以拿出来食用了。请问干雪蛤的吃法？干雪蛤很少用来泡酒，可以炖着吃，泡发后剔除里面的杂质即可，下面介绍做法：
准备材料：干雪蛤1个、银耳半朵、桃胶一把、冰糖15克
制作步骤：
1、干雪蛤准备好，用纯净水泡，要泡一天。
2、这是泡发后的样子，体积增大了不少。
3、把中间的黑色杂质去净，话说也不太容易呀，要有耐心。去净之后再看，放白碗里拍图时几乎看不到，得对着光才能看出来。
4、把桃胶和银耳放入炖盅，加水适量，依口味放入冰糖。
5、炖了45分钟后，把雪蛤轻轻倒入盅内，再炖半小时到40分钟。
6、盛出即可食用。
雪蛤木瓜的做法大全雪蛤炖木瓜也叫木瓜炖雪蛤，是属于粤菜系。其主要食材就是木瓜和雪蛤，其实这道菜吃起来美味可口，而且具有美容养颜，滋阴润肺的功效，其营养价值很丰富，是一道不错的佳肴。那么雪蛤炖木瓜怎么做?小编给您介绍下雪蛤炖木瓜的具体做法，希望您可以受用：做法一：制作食材木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。制作流程1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。做法二：1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状;2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚3、入滚水后盛起，滴干水分待用。4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。做法三：1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。雪蛤有很多种做法，不知道您有没有尝过雪蛤炖木瓜，雪蛤营养价值很高，而且木瓜也是素有万寿果之称，可以延年益寿，雪蛤和木瓜各自的营养价值都很高，一道菜里面同时做上，那么功效可是翻倍的。所以如果您享用了的话，滋补功效可是无与伦比的。以上就是小编对于[《雪蛤的做法大全月子餐》孕妇吃雪蛤的做法大全]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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