俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了。

但是根据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。

有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鸭子，吃南瓜，饮桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。

家常菜：临武鸭、东江鱼、洞庭湖大闸蟹、桂阳坛子肉、马田豆腐、永兴香螺、槟榔芋头、沅陵板栗等。

中秋节

又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；

因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。

自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。

中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

中秋餐桌上的美食：

一、大闸蟹

“秋风起，蟹正肥”，八月十五中秋节前后螃蟹迎来了最肥美的时期，特别是大闸蟹，一个个都是肉肥黄多，所以从古代开始，就流行起中秋节吃螃蟹的食俗，随意一蒸，入口便是满口鲜嫩和鲜香。

推荐食谱：【清蒸大闸蟹】。

所需食材：大闸蟹、生姜、小葱。

二、螺肉

在民间有句俗话叫“对月啜螺肉，越啜眼越明”，因为螺蛳里的螺蛳盖很像黑亮的眼眸，故而有些地区的人们认为在八月十五嗦螺肉吃，就能让眼睛明亮如秋月。另外，在广东地区，“螺”代表着五谷丰登，有着美好的丰收之意。

推荐食谱：【辣炒螺蛳】。

所需食材：螺蛳、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒、花椒、八角。

三、芋头

芋头的收获期正逢八月十五前后，自古以来就有中秋吃芋头的说法，一是为了感谢祖先的保护和庇佑，二是古人认为，中秋节吃芋头可以辟邪消灾，三是“芋头”与“余头”谐音，吃了芋头有着生活美满、富余的好寓意。

推荐食谱：【红烧芋头】。

所需食材：芋头、鸡腿、生姜、小葱、大蒜。

四、莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，中秋九月莲藕迎来了收获期，这时的藕最是香甜爽脆，中秋家宴中少不了要摆上一道用莲藕做的菜肴。

并且莲藕一向有着“藕断丝连”之意，中秋吃也代表着家人和远在他乡的游子的情感、心意相连。

推荐食谱：【鲜肉藕夹】。

所需食材：莲藕、五花肉、瘦肉、小葱。

五、南瓜

俗话说“八月半吃南瓜”，在我国很多地方都有中秋节吃南瓜的习俗，因为南瓜金黄饱满，犹如一轮明月，而且南瓜刚好是在中秋前后成熟采摘，据老一辈的说法，中秋节吃了南瓜之后便能福运绵长、富贵安康。

推荐食谱：【香椰南瓜糯米糍】。

所需食材：南瓜、红豆沙、糯米粉、椰蓉。

以上就是小编对于[《中秋节吃什么菜谱》中秋节适合吃的菜谱]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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