大家好今天来介绍《驴肉的做法大全 煲汤》驴肉和什么煲汤最好的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧驴肉汤怎么做好吃又简单的做法驴肉汤原料：驴肉500克，料酒、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片、熟猪油各适量。驴肉汤的做法1．将驴肉洗净，下沸水锅焯透，捞出切片。2．锅烧热，加少量猪油，将葱、姜、驴肉同放锅中，爆炒至水干，溅入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量清水先武火烧沸，再改用文火煮至驴肉熟烂，拣出葱、姜，装盘即成。功效：驴肉性平，味甘、酸，具有补血、益血之功效。《千金食治》谓之“祛风狂、愁忧不乐，能安心气”。此汤菜以驴肉为主料，具有滋养镇痉之功效。应用：适用于风狂、忧愁不乐、筋骨疼痛等症。中风引起的头眩、手足无力者，食之亦有效。炖驴肉的家常做法驴肉洗净切块，锅内放油爆香，放入驴肉料酒炒匀，放入调料和水煮开，倒入电压力锅炖，中途加入萝卜和盐拌匀，炖好盛出，完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 3个。
1、驴肉提前浸泡四个小时。
2、驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。
3、起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。
4、放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。
5、锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。
6、连汤一起倒入电压力锅，插上电源开始工作。
7、一小时后放入萝卜和盐拌匀，继续炖20分钟收汁。
8、盛出，完成。
注意事项：
驴肉加入料酒可以去除驴肉的异味，吃起来口感会更好。
驴肉汤怎么做屡屡汤的做法来说的话，汤的制作方法其实就是把这个屡屡主要以他为主料，再放一些配料就可以。第2个回答 2020-09-20驴肉大家都不陌生，驴肉有丰富的营养成分，是很助于补钙和补血的。驴肉的价值很多很多，驴全身都是宝，都是美味的绿色食品。驴肉煲汤更含有丰富的营养，那末驴肉汤如何制作，大家也许不是很了解，下面我会为大家做一个详细的介绍，教大家做出美味的富含丰富营养的驴肉汤。制作方法如下。1.将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。2.烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。操作关键：驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。用法空腹饮汤食肉，每日1次。注释古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。适应症:适用于更年期综合征，出现神志病以及癫狂病，症见忧愁不乐，喜悲欲哭者。这就是给大家有关驴肉制作的建议，希望对大家有所帮助，每个人都可以做出美味的驴肉汤。多吃驴肉会让你身体更加强劲有力。驴肉是纯绿色食品，很安全，建议大家多吃。制作使注意安全，预祝大家都制作成功。祝每个家庭幸福美满。以上就是小编对于[《驴肉的做法大全 煲汤》驴肉和什么煲汤最好]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决